今日は、久しぶりにパンを焼きました。
もちろん、30分パン(笑)
今日は、ゆーママさんのテーブルパンを…
メインは、今年初の西澤由実子先生のレシピ、ローストポークです。
どちらも、オーブンを使うので…
テーブルパンを発酵まで作り…
オーブンを200℃に予熱スタート
ポークソテー、お野菜ソテーで、ちょうど予熱が終わり、お肉と野菜をオーブンへ!
テーブルパンは、10分置いて焼成なのですが、この10分をお肉の焼ける30分に…
お肉げ焼けたら、オーブンを240℃で予熱(熱いのですぐ)パンを焼く!
みたいなスケジュールにしてみました。
お肉は、パンの焼ける10分放置しておいたおかげで、肉汁が落ち着き、キレイにスライスできました♡
すぐに食べちゃったんで、今日の画像なし(笑)
簡単お料理レッスン時の写真で…
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