先月のプライベートレッスン＊オーブン不使用のハンバーグドリア

先月末のプライベートレッスンの記録です＾＾

リクエストの「オーブンを使わないハンバーグドリア」。

ハンバーグとホワイトソースもレッスンで一緒に作りました♪

今回は時間の都合上、ケチャップライスは私の方で先に作っておき
　
市販のデミグラスソースを使用しました。
　
ホワイトソース、意外と簡単で美味しいので手作りがオススメです＾＾
　
　
簡単なサラダと、トマトスープを添えたワンプレートに。

　
デザートは、とろける滑らかコーヒーミルクプリン。

ジュレ状のコーヒーゼリーと、口の中でとろける滑らかな濃厚ミルクプリンが
絶妙で、私も大好きなデザート♪
　
生徒さまが「美味しい！衝撃です！！」と何度も言って下さったのが
凄く嬉しかったです(*^_^*)
　
息子がホワイトソースやクリームパスタなど、あまり得意でないので
グラタンやドリアは滅多に作ることがなかったのですが
今回、試作で作ったのを味見して気に入ったようで「おいしい！」と
パクパク食べてくれました♪
　
ホワイトソースにデミグラスソースやカレーなど、味の濃い
他のソースや香辛料がかかっていると食べられるみたいです＾＾
（ブラックペパーをたっぷり挽いたクリームパスタなども好き）
　
リクエストに応えるべく、新たなジャンルのものを試作をしていると
私自身も（子供たちも）新たな発見があり、なんだかわくわく。楽しいです♪
　
いつも有難うございます！また、お待ちしていますね（*^_^*）

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