今日は珍しく、がんばって起きているのでブログ更新！
息子６歳のお誕生日記録を残しておきます＾＾
お誕生日は、主役のリクエストに応えてケーキやお料理を用意！
というわけで、へんてこな組み合わせですが(笑)
息子のリクエスト料理と、好きそうなものばかり集めてみました♪
普段でも作ってあげられるような料理が多いけれど…
「うれしい～！幸せ！！」ってニコニコ笑顔で喜んでくれました。
【息子のリクエスト＆好きなもの】
・そぼろ＆卵＆豆苗の３色丼。
「誕生日なので特別にイクラで4色丼！」とのご注文(笑)
卵の色を綺麗に仕上げたくて黄身と白身、それぞれ分けて炒り卵にしようと…
鶏そぼろは自家製の醤油麹で作っています＾＾
卵を割ったら双子ちゃんだった♪娘たち、「双子、一緒や！」と大喜び（*^_^*）
・大根＆かりかりじゃこの梅サラダ。
息子の大好物♪お庭の大葉たっぷりで＾＾
ごま油で香ばしく揚げ焼きにした じゃこが美味しいレシピ。
クックパッドに載せている私のレシピなのですが印刷枚数1万枚以上、
レシピ保存3000件以上）の人気レシピのうちの1つです。
めんつゆで♪居酒屋さんの“大根サラダ” by AtsukoK
・生トウモロコシを使ったバターコーン
トウモロコシが旬の時期、何度も作る1品。ザクザクと包丁で粒を削ぎ
落とし、バターと塩、ほんの少しの醤油で炒めるだけです＾＾
ぷりぷり食感と甘さがたまらない♪
・エビフライ
お刺身用の有頭海老で作るエビフライ。
豪華に見えるけど、ブラックタイガーより手頃なお値段で売っています＾＾
身が柔らかいので、殻をやさしく剥かないとちぎれちゃうけれど…。
衣付けは息子が手伝ってくれました！
フライの時、いつも息子がしてくれるので慣れていて、手際が良いです＾＾
他には…
・あさり味噌汁 ・餃子 ・クラッカー＆ドライトマト＆チーズ と
ゼリーのケーキ！！
大好きなフルーツたっぷりのゼリーでケーキを作ってほしいとのリクエスト。
販売用の私のゼリーも世界で一番、愛してくれているのはきっと子供たち(笑)
いつもは緩めに作るのですが、今回は型を抜きたかったのでアガー多めで。
シリコン製のボウルの底にフルーツを並べて敷き詰め、そぉっとゼリー液を
ひたひたまで流し込んで固め（常温でも固まるので早いです）
残りのゼリー液にフルーツを加え混ぜて氷水にあてて冷ましてから
少しずつ、ボウルに注いで固めてみました＾＾
なんとか抜けたし、ロウソクも飾れて良かった！
「こんな大きなゼリー、見たことある～！？」と盛り上がっていました(笑)とても大きかったけれど、あっというまに殆どなくなりました(*^_^*)
息子はお礼に「自分でポテトサラダを作る！」と。
見ている方はドキドキなんですが、テンポよく切っていきます。
熱々のジャガはキッチンペーパーを使って剥くと何とか大丈夫みたい。
「熱いうちに潰さなあかんねん！！」と、必死で剥いています＾＾
味付けも息子にお任せ。味見の量、はんぱないですが…(笑)
おいしくできましたよ～＾＾
前の幼稚園の調理実習で作ったらしく、何度も家で作ってくれています。
キュウリも塩揉みしてから使うので味が入っていて美味しい＾＾
プレゼントは、ずっと前から欲しいと言い続けていた本物のギター！
子供でも使えるようなサイズのを旦那さんが探してくれました。
私の実家の家族との合同プレゼント＾＾
大好きな卓偉に貰ったピックを使って練習していました♪
他にもＬａＱブロック、妖怪ウォッチの時計などを義両親やお店の
従業員さんなどから頂き、大興奮の息子でした(*^_^*)
娘たちからも、お絵かきのプレゼントを貰っていて…
長女は「チーズ（名犬）」で次女が「新聞！」(笑)
チーズは普通に可愛い絵だったんだけど、新聞の絵は
ひたすら、まっすぐの線が縦にたくさん書いてありました(笑)
息子、嬉しかったようで秘密の引き出しの中に隠してて、
それがまた可愛かった…♪
旦那さんも雨の中、仕事終わりにバイクで駆けつけてくれて
なんとか一緒にお祝いが出来て良かった～＾＾
今日は、私の実家で両親と妹と甥っ子が一緒にお祝いしてくれました！
父が買ってきてくれたケーキ。息子の大好物のマンゴー尽くし！！
夕飯はピザを頼んでくれて、ワイワイ食べました♪
人数が多いと、いろんな種類を注文して食べられるから楽しいなぁ＾＾
ＨＡＰＰＹ BIRTHDAY 息子くん。
最近、プチ反抗期なのか喧嘩もよくするけれど
純粋で、明るくて、面白くて、心優しい息子が大好きです。
夢は「歌って踊れるお笑い芸人」らしいです(笑)
どんな大人になっていくのか楽しみだな～(*^_^*)
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