最近、レッスンの予定やレッスン風景のレポなどを全く載せられて
いませんでしたが、おかげさまで毎月、レッスンは開催させて
いただいています。「３－料理教室」のホームページやブログで
オーナーが、こまめにレッスン情報などをUPしてくれていますので
興味のある方は、そちらもチェックしてみてくださいね＾＾
「３－料理教室」
…というわけで、今日はレッスン情報をまとめてUPします！
５月から新しい先生（あきこ先生）が加わりましたよ♪
彼女はクッキングスクール時代に私が一番最初に仲良くなった
メンバーの１人で、とても簡単なのにオシャレで素敵なセンスを
持っている、憧れの女性です。
スイーツ販売も彼女と一緒にする予定なので、宜しくお願いします。
「あつこ（私）」＆「あきこ」なので「A＆A工房」と名づけました(笑)
予定より遅れてはいますが現在、少しずつ準備を進めていますので
また、ご案内させて頂きますねm(__)m
あきこ先生は、ほっこり「おうちごはん」をテーマにした私のレッスンとは
また違い、美しいテーブルコーディネートや、おもてなし料理、
ワンランク上のスイーツなどを担当してくれます。お楽しみに！！
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いませんでしたが、おかげさまで毎月、レッスンは開催させて
いただいています。「３－料理教室」のホームページやブログで
オーナーが、こまめにレッスン情報などをUPしてくれていますので
興味のある方は、そちらもチェックしてみてくださいね＾＾
「３－料理教室」
…というわけで、今日はレッスン情報をまとめてUPします！
５月から新しい先生（あきこ先生）が加わりましたよ♪
彼女はクッキングスクール時代に私が一番最初に仲良くなった
メンバーの１人で、とても簡単なのにオシャレで素敵なセンスを
持っている、憧れの女性です。
スイーツ販売も彼女と一緒にする予定なので、宜しくお願いします。
「あつこ（私）」＆「あきこ」なので「A＆A工房」と名づけました(笑)
予定より遅れてはいますが現在、少しずつ準備を進めていますので
また、ご案内させて頂きますねm(__)m
あきこ先生は、ほっこり「おうちごはん」をテーマにした私のレッスンとは
また違い、美しいテーブルコーディネートや、おもてなし料理、
ワンランク上のスイーツなどを担当してくれます。お楽しみに！！
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【簡単＆ヘルシー！！お家ごはん】予約受付中！
－講師 神崎（あつこ）ー
－講師 神崎（あつこ）ー
6月 9日(月) 11時 ～14時
6月 10日(火) 11時 ～14時
※最低人数に満たない場合、どちらか１日になる可能性もあります。
・料金 3800円（材料費込）
【レッスン内容】
・肉じゃが風の焼きコロッケ（サラダ添え）
・餃子の皮と豆腐ソースの簡単ラザニア
・豆乳コーンスープ
・ドライフルーツとグラノーラの濃厚ヨーグルトパフェ
・豆乳パウンドケーキ風＊梅風味
しっかりめの味付けなので、ソースなどを付けずに美味しく食べて
いただけます。お弁当にもオススメですよ＾＾
ラザニアは、パスタやベシャメルソース（ホワイトソース）を使わずに
身近な材料（豆腐と餃子の皮）を使って簡単＆ヘルシーに作ります。
パパッと作れるのでランチなどにもオススメです。
豆乳コーンスープは生クリームなどを使用しなくても、とっても
濃厚で美味しい仕上がりに＾＾ 温・冷、お好みでどうぞ♪
こちらも、とても簡単に作れますので是非、おうちで手作り
してみて下さいね！もちろん牛乳でも作れますよ＾＾
ヨーグルトパフェは、わが家の朝食レシピを少しだけ豪華に
仕上げてみました。はちみつの使い方は、他のスイーツや料理にも
応用できるので是非、真似してくださいね＾＾
しっとりと甘酸っぱくて食べやすい味に仕上げました♪
試食時、誰も梅干入りだと気づきませんでした(笑)
バターを使用せずに簡単に作れるレシピをご用意していますので
是非、おうちでの朝ごはん、おやつに作ってみてくださいね＾＾
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※このレッスンのみ、開催場所が変わります！ご注意下さい。
－講師 神崎（あつこ）ー
＊場所：神崎の自宅キッチン（和泉市、光明池駅から徒歩１５分）
※先着２台まで車OK。ご予約時にお知らせ下さい。
※駅までの送迎可能。
しっかりめの味付けなので、ソースなどを付けずに美味しく食べて
いただけます。お弁当にもオススメですよ＾＾
ラザニアは、パスタやベシャメルソース（ホワイトソース）を使わずに
身近な材料（豆腐と餃子の皮）を使って簡単＆ヘルシーに作ります。
パパッと作れるのでランチなどにもオススメです。
豆乳コーンスープは生クリームなどを使用しなくても、とっても
濃厚で美味しい仕上がりに＾＾ 温・冷、お好みでどうぞ♪
こちらも、とても簡単に作れますので是非、おうちで手作り
してみて下さいね！もちろん牛乳でも作れますよ＾＾
ヨーグルトパフェは、わが家の朝食レシピを少しだけ豪華に
仕上げてみました。はちみつの使い方は、他のスイーツや料理にも
応用できるので是非、真似してくださいね＾＾
しっとりと甘酸っぱくて食べやすい味に仕上げました♪
試食時、誰も梅干入りだと気づきませんでした(笑)
バターを使用せずに簡単に作れるレシピをご用意していますので
是非、おうちでの朝ごはん、おやつに作ってみてくださいね＾＾
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※このレッスンのみ、開催場所が変わります！ご注意下さい。
－講師 神崎（あつこ）ー
＊場所：神崎の自宅キッチン（和泉市、光明池駅から徒歩１５分）
※先着２台まで車OK。ご予約時にお知らせ下さい。
※駅までの送迎可能。
8月2日(土) 11時～14時
8月6日(水) 11時～14時
※時間は若干、変更になる可能性があります
※最低人数に満たない場合、どちらか１日になる可能性もあります。
・料金：未定（材料費込）
※いつもと同じくらいでOKだと思いますが、材料を計算してみて
詳しく決まり次第、お知らせしますねm(__)m
【レッスン内容】
・夏野菜のサクサクかき揚げ
・長芋とオクラのサラダ＊手作り梅ドレッシング
・みょうがの佃煮
・雑穀ごはん（または１６穀ごはん）
・夏の爽やかジュレゼリー
かき揚げをメインに、夏にピッタリのさっぱりサラダと
夏の常備菜「みょうがの佃煮」、ひんやり冷たくて美味しい
果汁たっぷりの爽やかジュレゼリーを作っていきます。
佃煮は、みょうがが苦手な人でも食べられるかも＾＾
長芋やオクラなど、ネバネバが苦手な人は大根サラダに
変更することも可能ですので、ご予約時にお知らせ下さい。
かき揚げは、粉の配合を変えればサクサク軽い仕上がり～
どっしりと重みのある仕上がりまでアレンジ可能です。
レッスンでのレシピを元に、季節の野菜に変えてアレンジ
すれば一年中、楽しめますので是非、活用してくださいね！
ゼリーは私の定番(笑)、アガーを使った簡単ゼリーです♪
基本の使い方やアレンジ方法、寒天やゼラチンとの違いなど
覚えて帰ってくださいね。１回分のアガーを、お土産に
ご用意いたしますので、お家でも復習してください(笑)
我が家には炊飯器がないので、ごはんはレッスン前に
ストウブ鍋で炊いて、ご用意しておきます(^^)
炊き方など、ご質問いただければお伝えしますので
お気軽にレッスン後に声をかけてくださいね。
・長芋とオクラのサラダ＊手作り梅ドレッシング
・みょうがの佃煮
・雑穀ごはん（または１６穀ごはん）
・夏の爽やかジュレゼリー
かき揚げをメインに、夏にピッタリのさっぱりサラダと
夏の常備菜「みょうがの佃煮」、ひんやり冷たくて美味しい
果汁たっぷりの爽やかジュレゼリーを作っていきます。
佃煮は、みょうがが苦手な人でも食べられるかも＾＾
長芋やオクラなど、ネバネバが苦手な人は大根サラダに
変更することも可能ですので、ご予約時にお知らせ下さい。
かき揚げは、粉の配合を変えればサクサク軽い仕上がり～
どっしりと重みのある仕上がりまでアレンジ可能です。
レッスンでのレシピを元に、季節の野菜に変えてアレンジ
すれば一年中、楽しめますので是非、活用してくださいね！
ゼリーは私の定番(笑)、アガーを使った簡単ゼリーです♪
基本の使い方やアレンジ方法、寒天やゼラチンとの違いなど
覚えて帰ってくださいね。１回分のアガーを、お土産に
ご用意いたしますので、お家でも復習してください(笑)
我が家には炊飯器がないので、ごはんはレッスン前に
ストウブ鍋で炊いて、ご用意しておきます(^^)
炊き方など、ご質問いただければお伝えしますので
お気軽にレッスン後に声をかけてくださいね。
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【初夏のキュイジーヌ レッスン】 満席になりました！
－講師 あきこー
－講師 あきこー
- 5月 27日(火) 11時～14時00分・料金 4300円（材料費込）【レッスン内容】・キウイ入りジュース・サーモンの冷菜・トマトの冷製スープ・手作りドレッシングのサラダ・チキンのソテー☆マルサラソース・オリーブのソースとバゲット
・グレープフルーツを使った冷たいデザート
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※７月レッスンは、あきこ先生の美味しいスイーツ レッスンを
予定しています！私は７月は、お休みさせて頂きますが
８月に、自宅のほうでレッスンさせていただきますので
いつも遠くて参加していただけない方など是非、この機会に
遊びに来てくださいね♪‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
↑お手数ですが、お帰り前に応援クリックよろしくお願いいたします！↓↓掲載情報など…追記あります↓↓
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
レシピ本、全国の書店・ネットショップで発売中です！
「かんたん！具だくさんソース」（日東書院本社）1,050円
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料理教室ホームページ↓
http://www.eonet.ne.jp/~3-ryouri/料理教室ブログ
「３‐料理教室」
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