2012.03.27 お弁当
秋鮭＆餃子のﾌﾗｲ ｴﾘﾝｷﾞ＆ｱｽﾊﾟﾗの炒め物 ご飯 お味噌汁
最近評判の悪いマーガリンですが我が家は気にせず使います
本日の‘エリンギ＆アスパラの炒め物’はマーガリンで炒めました｡｡｡
晴れては曇って雪が降るの繰り返し
そんな最近の津別町相生です.......
雪が溶けたところから枯草(?)が見えてきた･･･
フキノトウはまだかなぁ～～～^^
まだまだ銀世界～☆
今日はサツキの2週間に1回のお風呂に入る日
散歩から帰って直行しました～～～(U´Д`)ﾜﾝﾜﾝ
ブロ友‘おいちゃん殿’に教えてもらったレシピです｡｡｡(^^♪
■ コロッケ de サンマ缶詰 ■
〈材料〉 ジャガイモ サンマ缶詰 卵 小麦粉 パン粉
①ジャガイモは皮をむいて湯掻きます
柔らかくなったらボールに移してつぶしていきます
②サンマ缶詰をつぶしたジャガイモに混ぜて塩コショウをする
③俵型に形を整えて冷蔵庫でしばらく寝かしておく
④小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつけていく
⑤焼く170度の油で2分〜3分揚げていく
初めてコロッケに挑戦いたしました！！
衣を付けるのにちょっと悪戦苦闘しましたが
なんとかパンクしないで揚がってくれました｡｡｡ｖ（=＾0＾=）ｖ
中身を確認～～～
サンマは見えませんが味はほんのり主張しています♪
沢山作りすぎて手が震えて写真がブレました､､､(´・ω・｀)ゝ”
