盆休み初日、連日働いている妻をねぎらう為、予約をしてかに道楽に行って来ました。
１１時半オープンに合わせ、余裕をもって自宅を出たのですが、何せ盆休みで出掛ける人が多く、店に入ったのは３２分でした（この数分の遅れが後に大きな差となって現れます）
席と共に料理を事前に予約すると、指定された席に前菜も準備されていますね。
今回予約したのは蒼風です。
かに前菜
・かに酢
・サラダ かにみそドレッシング
メニューの順番だとかに彩造り五種盛ですが、遅れていて次の、かに茶碗蒸しが出て来ました。
と同時にかに釜飯に火がつき、２５分後には炊き上がると説明がありました。
しかし、２０分待ってもかに彩造り五種盛が来ず、心配になり店の人に状況を説明して、急いでもらうようお願いしました。
焼かに甲羅盛
暫くして、焼かに甲羅盛が来ました。
かに彩造り五種盛
ほぼ同時に、かに彩造り五種盛も。
着席してから４０分も待たされた事になります。
店員さんの説明から推察すると、恐らくかに茶碗蒸しを出したので、次の焼かに甲羅盛の準備にかかり、かに彩造り五種盛は忘れ去られていたと推察。
かに湯葉揚げ
焼かに甲羅盛はまだ温まらず、かに彩造り五種盛に手をつけようとした時に来たのが、かに湯葉揚げです。
この時点で、かに釜飯はすっかり炊き上がっています。
急いで食べねば！
かに釜飯に付いている、かにのほぐし身。
暖かいご飯に乗せて、暫く待ちます。
最初はそのままで頂きます。
かにのいい香りが広がりますねえ～
二杯目は出汁を加えてお茶漬け風に。
おこげも美味だなあ！
アイスクリーム お抹茶かけ
出発前に予約状況を見ると、空きは一組だけという、いつもながらの大盛況です。
特に盆休みという時期なので団体客が多かったからでしょうか、周りのお客さんには普通に提供されているのに、我々だけジッと待たされた後に一気に出てきて、忙（せわ）しなく食べるのは正直残念でした。
しかし、スタッフの女性の丁寧な接客及び店長からの謝罪や説明もあり、ふと店側の現状（コロナからの客の増加に加え、人手不足等）を考えると、今後も店で働く人たちは大変だろうなあと感じました。
ごちそうさまでした！
かに道楽 豊中店 （かに / 少路駅（大阪モノレール））
昼総合点★★☆☆☆ 2.0