こんにちは、値上げの専門家（中小企業診断士）の伊丹芳則です。
発酵食品店さんの『ぬか漬けとキムチ』に関する気になる店頭ＰＯＰの事例を紹介します。
【現状の店頭ＰＯＰの書き方】
【コメント】
発酵食品店さんが、『ぬか漬けとキムチ』をおすすめしている店頭ＰＯＰです。
この時期の『免疫力アップ』は、興味のあるキーワードになりますね。
折角のいいキーワードを持つ発酵食品なので、ここをもっと生かしたいですね。
そのために有効な手段が、投げ掛けになります。
ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。
『＞』が原文。
『→』が説明文。
『◆』が変更文。
【現状ＰＯＰの文章】
＞免疫力アップの発酵食品 みそ、漬物
＞キムチ
＞はくさいの田舎漬
＞茄子、きゅうりのぬか漬
＞昔ながらの醸造の当店の体に良い
＞お味噌おすすめします
＞原料 国産 うす塩です
→では、どのように投げ掛ければいいのでしょうか？
→例えば、『ぬか漬けやキムチなどの発酵食品を、どれくらい食べていますか？』とするのはどうでしょうか？
→その答えとして、例えば、『実は、発酵食品には免疫力をアップさせる効果があるんです』とするのです。
→このような投げ掛けをすると、『そう言えば、あんまり食べていないな』と、考えるお客さんが出て来ます。
→さらに、『なるほど、免疫力アップのために、食べた方がいいかも』と、現状にちょっとだけ疑問を持ち始めるのです。
→そうしたら、その理由や説明を続けます。
→そして、最後に感情をちょっとだけ刺激して、行動を促すのです。
【変更後看板の文章】
＜例えば＞
◆店頭看板の事例（発酵食品店のぬか漬けとキムチ）
どれくらい食べていますか？
実は、発酵食品には免疫力をアップ
させる効果があるんです。
ぬか漬けやキムチなどに含まれる植
物性乳酸菌は、生きたまま腸に届く
ので、善玉菌を活性させ腸内環境を
改善してくれます。そのため、毎日
ほどよく食べ続けることで免疫力が
アップするのです。
こんな時期だから、免疫力が気にな
るなあ～と思ったら、食卓に一品お
加え下さいね！
『店名』『電話番号』『営業時間』
【今回のポイント】
→お店が言いたい『答え』をいきなり言うのでなく、まずは『投げ掛けをして、答えを言う』ことが今回のポイントです。
→このような文脈で伝えると、お客さんの解釈が変わり、考え始めます。
→この『考え始めてもらう』ことが大切で、ちょっとでも考えると、例え、その答えがすぐに出なくても興味を持ち始めるのです。
→さらに、『なぜ、免疫力が上がるのか？』の理由と、『どれくらい食べればいいのか？』の内容を知ると、もう現状ではいられなくなります。
→そうしたら、感情を刺激しながら、そっと背中を押せば買ってもらえるのです。
こんな感じです。
店頭看板の書き方はいろいろあります。
納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
伊丹芳則