店頭看板の事例（観光地の休憩所の葛もち）

こんにちは、値上げの専門家（中小企業診断士）の伊丹芳則です。

観光地の休憩所さんの『葛もち』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。

【現状の店頭看板の書き方】

【コメント】

観光地の休憩所さんが、『葛もち』をおすすめしている店頭看板です。

観光地の絶景を見に来たお客さんに、本場の吉野葛の『葛もち』も一緒に食べて欲しいという気持ちが伝わってきます。

その強い気持ちを、お客さんに投げ掛けてみましょう。

ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。

『＞』が原文。

『→』が説明文。

『◆』が変更文。

【現状看板の文章】

＞絶景

＞・お抹茶

＞・コーヒー

＞手練　もっちり葛もち、くずきり

＞お抹茶セット　コーヒーセット

＞￥７００

→では、強い気持ちを、お客さんに投げ掛けるには、どうすればいいのでしょうか？

→めったに来られないお客さんへの投げ掛けは、ちょっとキツメの方がいいですね。

→例えば、『これを食べずに帰るんですか？』

→このように投げ掛けると、一瞬立ち止まります。

→そうしたら、例えば、『せっかくここまで来たのに、絶景だけではもったいないですよ！』と続けるのです。

→このように続けると、『えっ、何がもったいないのかな？』となり、この後で、『葛もち』を紹介するととてもつなげやすくなります。

→そうすると、『せっかくだから、ちょっと休んで行こうか』となるお客さんが増えるのです。

【変更後看板の文章】

〈例えば〉
◆店頭看板の事例（観光地の休憩所の葛もち）

これを食べずに帰るんですか？

せっかくここまで来たのに、絶景だ
けではもったいないですよ！

『本場、吉野葛を使った葛もち』
手練したもっちり感のある葛もちに
甘～い黒蜜ときな粉をたっぷりかけ
て、お抹茶と一緒にお召し上がり下
さい。

葛もちお抹茶セット　￥７００

ちょっと疲れたと思ったら、ぜひ！
『店名』『電話番号』『営業時間』

【今回のポイント】

→観光地などのめったに来られないお客さんに対しては、『せっかくここまで来たのに、もったいないですよ！』と、希少価値に気付かせてあげることが今回のポイントです。

→この時のポイントは、『どこに希少価値があるのか？』になります。

→今回の場合は、『本場、吉野葛を使った葛もち』です。

→しかも、それを絶景地で食べると、さらに希少価値が上がります。

→そうすると、『思い出』が膨らむのです。

→その上で、『思い出のお土産』として、『葛もち』を持って帰ってもらうと、みやげ話が盛り上がります。

→絶景の観光地は、お店の財産です。

→上手く使うと効果があります。

こんな感じです。

店頭看板の書き方はいろいろあります。

納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。
伊丹芳則

（無理な勧誘はしませんので、安心してご相談下さい）