店頭看板の事例（もつ鍋店のもつ鍋）

こんにちは、販促相談員の伊丹芳則です。

もつ鍋店さんの『もつ鍋』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。

【現状の店頭看板の書き方】

 
 
 

【コメント】

もつ鍋店さんが、自慢の『もつ鍋』をおすすめしている店頭看板です。

今や飲食店の看板では欠かせない、『メニュー写真』があって、とてもいい看板だと思います。

このような看板を見た時に、『写真』の次に、どうしても気になってしまうのが、『この看板の主語は？』です。



ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。

『＞』が原文。

『→』が説明文。

『◆』が変更文。




【現状看板の文章】

＞イチオシメニュー
＞ピリ辛　旨い
＞（写真）
＞もつ鍋（うどん付）９８０円（税込）
＞『店名』特製ダレで甘辛に仕上げました！
＞辛いのが苦手な方も一度お試し下さいませ。
＞一人前でも出来ます



→このような流れで書いた看板の『主語』は、何だと思いますか？

→この看板の『主語は、商品』です。

→『商品メニュー』が主語になっています。

→このような書き方の特徴は、『何を売りたいのか？』が分かりやすいことです。

→つまり、『何をイチオシしてるのか？』が分かります。

→しかし、だから、『食べてくれるのか？』と言えば、そうではないのです。

→どちらか言うと、『主語が、お客さん』で、『誰にイチオシなのか？』がハッキリしているほうが、『食べてもらえる』ことが多いでしょう。

→なので、今の『主語が、商品』の看板を、『主語が、お客さん』の看板に変えてみたいと思います。

→とは言っても、今の看板が良くできているので、ちょっと付け足すだけでいいですね。



【変更後看板の文章】

〈例えば〉
◆店頭看板の事例（もつ鍋店のもつ鍋）

寒い日は体が温たまる鍋もいいな！
でも、もつ鍋は辛いから、ちょっと
苦手と思っていませんか？

当店のもつ鍋は甘辛く仕上げていま
すので大丈夫ですよ！
 特製ダレで旨辛イチオシメニュー
もつ鍋（うどん付）　９８０円税込
１人前からでもできますよ！
『店名』『電話番号』『営業時間』

【今回のポイント】

→今の『主語が、商品』の看板を、『主語が、お客さん』の看板に変えてみることが今回のポイントです。

→今の看板の流れは、『イチオシの商品メニュー』→『イチオシ理由』→『行動の促し』になっています。

→これを、『イチオシのお客さんに問い掛け』→『イチオシ理由』→『商品メニュー』→『行動の促し』、こんな感じの流れに変えるのです。

→では、なぜ『主語が、お客さん』だといいのでしょうか？

→それは、主語が商品だと、しょせん『他人事』になってしまい、『お店がイチオシだけ』となってしまうのです。

→それを、主語がお客さんにすると、一気に『自分事』に変わり、興味を持ちだす人が現れ出します。

→ちょっとしたことですが、反応が変わってくるから不思議です。




こんな感じです。

店頭看板の書き方はいろいろあります。

納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。


最後まで読んでいただきありがとうございました。
伊丹芳則