こんにちは、集客できる店頭看板の販促相談員の伊丹芳則です。
パンケーキ専門店さんの『限定パンケーキ』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。
【現状の店頭看板の書き方】
【コメント】
行列ができるパンケーキ専門店の限定パンケーキの店頭看板です。
主に若い女性のグループや男女のカップルの行列が目立ちます。
今回の『新！恋する桃のパンケーキ』というネーミングも人気の秘密です。
思わず食べたくなる『写真』や商品の詳しい説明があり、とてもいい感じです。
まあ、もともと人気のお店なのだから、このままの看板でもいいと思います。
でも、あえて、ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。
『＞』が原文。
『→』が説明文。
『◆』が変更文。
【現状看板の文章】
＞夏季限定 １日限定３０食
＞７月７日～８月１７日まで
＞（パンケーキの写真）
＞新！恋する桃のパンケーキ
＞毎年大人気のパンケーキが２年ぶりにリニューアル！
＞国産の完熟桃を使ったコンポート
＞ボリュームも更にＵＰ
＞桃のジュレや桃のソース、桃のアイス、とまさに桃づくし
＞お好みで紅茶とカラメルを煮込んだソースをかけて、２つの味でお楽しみ下さい
＞税込￥１３００
→行列ができるお店なので、お客さんはこの店頭看板を見る前に、もう入店する事を決めています。
→通常の店頭看板の役割の１つが『入店促進』です。
→それが、このお店の場合は、必要ありません。
→なので、もしも仮に、行列ができなくなって『入店促進』しなければならないという前提で考えていきます。
→ハッキリ言って縁起でもない、大きなお世話かもしれませんね。
→通常、お客さんは、『商品』を欲しいとは思いません。
→お客さんは、『いい結果』を欲しいと思います。
→なので、一番最初は、『いい結果』の情報から伝えると流れを作りやすくなります。
→この場合の『いい結果』とは、グループやカップルで一緒に、この桃のパンケーキを食べた時の『変化』を伝えることで、興味を引きます。
→その後、ネーミングと写真、商品説明、料金というお知らせでいいと思います。
→『１日３０食限定』なので、お早目にと書いて、『残り何食』と表示すると、より希少性を高める事ができると思います。
【変更後看板の文章】
〈例えば〉
パンケーキ専門店さんの『限定パンケーキ』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。
【現状の店頭看板の書き方】
【コメント】
行列ができるパンケーキ専門店の限定パンケーキの店頭看板です。
主に若い女性のグループや男女のカップルの行列が目立ちます。
今回の『新！恋する桃のパンケーキ』というネーミングも人気の秘密です。
思わず食べたくなる『写真』や商品の詳しい説明があり、とてもいい感じです。
まあ、もともと人気のお店なのだから、このままの看板でもいいと思います。
でも、あえて、ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。
『＞』が原文。
『→』が説明文。
『◆』が変更文。
【現状看板の文章】
＞夏季限定 １日限定３０食
＞７月７日～８月１７日まで
＞（パンケーキの写真）
＞新！恋する桃のパンケーキ
＞毎年大人気のパンケーキが２年ぶりにリニューアル！
＞国産の完熟桃を使ったコンポート
＞ボリュームも更にＵＰ
＞桃のジュレや桃のソース、桃のアイス、とまさに桃づくし
＞お好みで紅茶とカラメルを煮込んだソースをかけて、２つの味でお楽しみ下さい
＞税込￥１３００
→行列ができるお店なので、お客さんはこの店頭看板を見る前に、もう入店する事を決めています。
→通常の店頭看板の役割の１つが『入店促進』です。
→それが、このお店の場合は、必要ありません。
→なので、もしも仮に、行列ができなくなって『入店促進』しなければならないという前提で考えていきます。
→ハッキリ言って縁起でもない、大きなお世話かもしれませんね。
→通常、お客さんは、『商品』を欲しいとは思いません。
→お客さんは、『いい結果』を欲しいと思います。
→なので、一番最初は、『いい結果』の情報から伝えると流れを作りやすくなります。
→この場合の『いい結果』とは、グループやカップルで一緒に、この桃のパンケーキを食べた時の『変化』を伝えることで、興味を引きます。
→その後、ネーミングと写真、商品説明、料金というお知らせでいいと思います。
→『１日３０食限定』なので、お早目にと書いて、『残り何食』と表示すると、より希少性を高める事ができると思います。
【変更後看板の文章】
〈例えば〉
店頭看板の事例
（パンケーキ専門店の限定パンケーキ）
（パンケーキ専門店の限定パンケーキ）
旬の桃のパンケーキ、二人で分け合うと
思わず、笑顔で見つめ合いますよ！
『新！恋する桃のパンケーキ』
（パンケーキの写真）
夏季限定（７／７～８／１７まで）
国産の完熟した旬の桃は甘くて、ビタミンＣや食物繊維が豊富で、肌や体に大変よいと言われています。
毎年大人気の桃のパンケーキを２年ぶりにリニューアル！
◆ボリュームを更にＵＰ
◆桃のジュレ・ソース・アイスと桃づくし
◆紅茶とカラメルを煮込んだソースもお好みで
◆￥１３００税込
『１日３０食限定』なので、お早目に！
現在、残りあと『何食』です。
思わず、笑顔で見つめ合いますよ！
『新！恋する桃のパンケーキ』
（パンケーキの写真）
夏季限定（７／７～８／１７まで）
国産の完熟した旬の桃は甘くて、ビタミンＣや食物繊維が豊富で、肌や体に大変よいと言われています。
毎年大人気の桃のパンケーキを２年ぶりにリニューアル！
◆ボリュームを更にＵＰ
◆桃のジュレ・ソース・アイスと桃づくし
◆紅茶とカラメルを煮込んだソースもお好みで
◆￥１３００税込
『１日３０食限定』なので、お早目に！
現在、残りあと『何食』です。
【今回のポイント】
→お客さんは、『商品』より『いい結果』を望みます。
→しかも、『いい結果』とは、『生活の変化』や『状況の変化』のようなレベルです。
→お客さんに『その変化』を伝えて、興味を引く事が今回のポイントです。
→例えば、『いい結果』が『甘くて美味しい』では、弱過ぎます。
→今回の場合ですと、『笑顔で見つめ合い、カップルの雰囲気がよくなる』事が、『いい結果』になります。
→この『いい結果』の伝え方が弱いと、その結果を手に入れたいと思わないので行動しません。
→お客さんに興味を持って欲しければ、『生活の変化』や『状況の変化』が伝わるレベルの『いい結果』を示しましょう。
こんな感じです。
店頭看板の書き方はいろいろあります。
納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
株式会社アイ・マーケティング 伊丹芳則
なぜ店頭看板が必要なのか？店頭看板の役割は？