ご訪問ありがとうございます。
初めましての方は、コチラより。
先週末は、大人から始めるオンライン講座『英語ジム』仲間と愛知県に。
リアルは初対面の方もいるのにすっかり意気投合
その目的はひとつ。
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重
2019特別版に掲載の喜想菴にお邪魔するため！
その1のお寺で象鼻杯のお話はコチラ
お寺で象鼻杯を体験した後、
いよいよ念願の喜想菴に移動です
綺麗に整った空気感が外からも感じられる。
まずは特注のこのガラスの器に入った鮎を拝見。
酵母が生きていてシュワシュワしてるんです！
器も盛り付けにもうっとり。
お水は、京都の貴船神社までわざわざこの日のために、汲みに行かれたこちらのお神水。
それもそれも女将のおもてなしのおかげ。
料理長のご主人と息子さんのおかげだなぁと。
お料理を出してくださる時に、
それはそれはお料理への愛あふれる熱いご説明をしてくださり、
『お願いいたします』と出してくださるんです🧡
その『お願いします』の言葉が新鮮で、
『私たちが愛情込めて作った美味しいお料理をぜひお召し上がりください。お願いいたします』というお気持ちが込められてるなぁとひとりで感動しておりました。
敷居が高い時思っていた料亭で、
緊張がほぐれ、
こころあたたまる空間に
皆がほっこりしあわせな時間を過ごさせていただきました✨✨
次回につづく。。。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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