今日は 冷汁を作ってみました
わたしは埼玉県出身で
おばあちゃんがよく作ってくれた懐かしの味
最近はやりの宮崎の冷汁には
ひものとか入れるんですよね
(おいしそーー)
埼玉式(?)は
味噌とごまとサトウをすり鉢ですり合わせ
薄切りきゅうりを加えてよく混ぜる
冷水でのばして 氷を浮かべてできあがり
簡単
わたしはこれに しょうがとみょうがをトッピング
ご飯にかけずに つめたいお味噌汁としていただきました
おいしかった~ 3杯も食べちゃった
娘と息子がおかわりしなかったことが
ふにおちません