はじめの一歩！with自衛隊体育学校生

何だかひどい週末でしたが、はじめの一歩を踏み出して見ました。

陸自のことはまぁまぁ知ってる方でしたが、空自のことはまったく知らない

空自の友達がどんなことをしてるかなんてサッパリだったけど、今は体育学校とやらにいるそうです。

はて体育学校ってなんぞね

オリンピック選手を育てる学校で、全国約25万人の中から選ばれし約100名の選手候補生ということらしいです。

あまりオリンピックには興味はないのですが、とてもスゴいことだと思いました

で、新宿とかぶらついて、勢いで巣鴨にある温泉に行ってきました。

人があんまりいないし、それらしき建物も見当たらないし、どんどんと不安になっていく人でしたが、なかなかいいお湯だったし、キレイで大満足でした

適当に歩いてたら、逆方向に行っちゃってて、とりあえず駅前の公園で休むことにしたら、電信柱にキックかましてる変な人がいて、本能的に恐怖を感じて、の手をぎゅっとつかんでしまいました

でもとそいつから離れた方に座らせてくれて、その優しさにジーンとしちゃいました

とにかく、とても癒された一日で、笑顔ではじめの一歩を踏み出せたと思います

友達の有り難さと大切さ

mixiでつながっている方はご存じかと思いますが、先日、一方的な婚約破棄→破局を迎えました。

理由がまったく理解できず、父や友達を巻き込んで『どうしてなの？』と散々騒いでご心配をお掛けしました。

でも友達のフォルダデリート能力と父のレジストリデリートのお陰で、今日はこの件についての悲しみは一切消え去り、傷痕としてムカつきだけが残っている状態です。

こんな高校生みたいに一喜一憂する私に嫌な顔せず付き合ってくれて、励ましてくれたみんなのお陰で、彼への好きだった想いは完全にふっきれました。

私にも落ち度はあったんです。
うわべの言葉に振り回されて真実を見抜けなかったこと。
それが私の最大のミスです。

でも傷が浅いうちで本当に良かったと思います。


余談ですが

『震災被害ばりの忙しさが数年続くから、白紙にして友達になりたい』

これが彼の最後の言葉だったので、私は今回のことを『震災被害にあっただけね』と言っていたら、友達が

『2011年11月11日、イルミナティカードで関東大震災が予言されていたけど、それって小苺のことだったのか』

と笑いながら言ってました。

不謹慎ですが、震災のキーワードでこんなに話が続くとは思いませんでした。


とにかく、こんな間抜けな私に優しい手を差し伸べてくれた父と友達に感謝しています。

同じ過ちを繰り返さないようにしたいと思います。

海軍めし★焼きチャーシュー弁当②

ちょっと長くなってしまったので、海軍めし★焼きチャーシュー弁当① に引き続き、レシピを分けました。

なすのしぎ焼き兵食

材料

なす･････２～3個

白味噌･････大さじ１

ごま油･････小さじ１

みりん（または砂糖）、だし汁･････適宜

作り方

　なすを半分に切り、乱切りにする。

　みそにみりんを加え、滑らかになるまで混ぜる。

ここでだし汁を追加してもよいが、微量にしないとシャビシャビになってしまうので注意

　フライパンにごま油を入れ、を炒める。

　油がまわったら、を入れてさっと炒める。

通常なすのしぎ焼きは、なすを半分に切って、みそを塗り、網焼きにする。

しかし、海軍の何千人単位の食事にそれだけの手間をかけられないということで、大量調理に適した調理法となっている。

今回の横着点

関東出身の私は、本来白みそなのだが、西方面出身の彼氏は赤みそを好むので今回は赤みそを使用した

なすを4本くらい（しかも大きいの）使用したので、結構みその量は適当である

イカのたたきおろししょうが兵食

材料

イカ･････1杯

片栗粉･････小さじ１

卵･････1個

小麦粉、パン粉、バター（または牛脂）･････適宜

しょうが、醤油、塩･････少々

作り方

　イカは皮をはぎ、はらわた・スジを取って細かく切って叩いておく。

今回はゲソも使用する。

フードプロセッサーを使うと便利である

に片栗粉、卵液大さじ１を加え、塩少々で味をつける。

　よくこねたを食べやすい大きさに丸めて平らに形を整えて小麦粉をまぶし、残った卵液をつけ、パン粉をまぶす。

　バター（または牛脂）を溶かしたフライパンで焼き、皿におろししょうがと醤油を添える。

イカにぬめりがあり、まとまりにくいので、パン粉をつけたらおたまですくうようにしてフライパンにうつすと良い

塩がきいているので、しょうが・醤油がなくても十分美味しい。

今回の失敗点と改善点

前回は叩きが弱く、悲惨な目にあったのでフードプロセッサーを使用したのでバッチリ

しかし、ついハンバーグのクセで平らくすることがうまくできず、こんもりとしたものができあがった

さて、来週は何を作ろうかな?

海軍めし★焼きチャーシュー弁当①

焼きチャーシュー弁当

大豆めし兵食

材料

米･････1合

水煮大豆･････大さじ１

冷凍枝豆･････大さじ１

塩、酒･････少々

作り方

米に塩、酒少々を加えて炊く。

　水煮の大豆、戻した冷凍枝豆を細かく刻んで、の炊き上がったごはんに見栄えよくふりかける。

豆の量はお好みで。

資料では、「白黒青茶種々様々な大豆のいずれでもよい」と記載されている。

焼きチャーシュー兵食

材料

豚ひれ肉･････100g

紹興酒または料理酒･････1/2カップ

しょうが･････30g

おろししょうが　大さじ1でも良い

醤油、塩、砂糖･････少々

作り方

豚ひれ肉を大きめのひとくち大に切って容器に入れる。

　 にいｈたひた程度の醤油、紹興酒（料理酒）、しょうがの絞り汁（おろししょうが）を加え、3時間ほど漬け込んでおく。

　250度に予熱したオーブンでの肉に火が通るまで焼く。

焼き豚用の肉を使用しても良い

肉を漬け込むときに食紅を入れると、昔なつかしの赤いチャーシューになる

オーブントースターを使うと便利

今回の失敗点

まず、わがやの20世紀オーブンは200度までしか設定できない

肉を薄く切りすぎた

その②へ続きますｗ

今回も参考にしたのは、経済界さんから出ているこちらの書籍です。

書店やAmazonなどでお買い求めることが可能です。

今回使用したデコメたち

海軍めし★塩鮭豆腐めし弁当

塩鮭豆腐めし弁当戦闘食

材料

・米　2合

・塩鮭　１切れ

または鮭フレーク

・豆腐　1/2丁

･卵　1個

・ほうれん草（または三つ葉）　1/2把

・醤油、みりん、砂糖　

作り方参照

・紅しょうが　適量

作り方

　米１合あたり、醤油・大さじ１、みりん・大さじ１を加えて炊く。

　塩鮭を焼いてから、皮と骨を取ってほぐす。

鮭フレークを使用した場合、この工程をとばしても良い。

　豆腐の水をきり、砂糖・醤油を適宜加え、フライパンで炒る。

　水分が十分に富んだら、割ほぐした卵を加え、さらに炒っていり豆腐にする。

　洗ってゆでたほうれん草を冷まして水気をよく切ってから細かく刻み、醤油で味付けする。

電子レンジを使うとカンタンにゆであがる

　工程で炊いた米を弁当箱に詰め、、、を彩りよくのせ、最後に紅しょうがを添える。

資料では「丼物」として紹介されているそうです。

海軍では、「梅干、紅しょうがは唾液分泌のため、必ずつけるように」と特記されているように、で紹介されているレシピでは紅しょうががよく登場している。

最近は腐敗を防ぐためにお弁当にいれることが多いですが、この件については資料では触れられていないそうです。

今回も参考にしたのは、経済界さんから出ているこちらの書籍です。

書店やAmazonなどでお買い求めることが可能です。