アジアンタムの花言葉

花言葉は、天真爛漫、繊細、無垢、上機嫌。

ふわふわ笑っているような、可愛い葉っぱにぴったり♪



玄関にある、アジアンタムの鉢植え。

湿度が好きで、霧吹きで水をかけてあげないと、

しおしお…っとしちゃう観葉植物。


やっと雨が降り始めて、ほっとしてる。

さらさらと涼しげな葉は、和菓子の器に添えたりしても爽やか。



そして いつもの場所 の紫陽花も

ゆったり微笑んでるみたい。


梅雨本番は、まだまだこれからです。

試してみました、なめこ天ぷら♪

スーパーで、しめじや舞茸のように、
生なめこが手に入るようになりましたね。

以前はパックされたものが多かったけど、
やはり生の方が美味しいです♪

そして最近気になるのが、
パッケージに書いてある…

天ぷらにしても、おいしいです！
:*:・(￣∀￣)・:*:

う～ん、気になりますね～
アイダ、初トライです♪




アイダがなめこ選ぶ基準、それは…
きのこ全般に言えることだけど、まず鮮度！

そしてなめこに関しては、これが大切。

めんどくさがりアイダの
重要チェックポイントは、裏側。


そう、あのねばねばに、
あのモロモロが、
くっつかずにカットできそうか？？


…意味、わかりました？

そうです、なめこのねばねばに、

根元にくっついているモロモロしたのが、

ついちゃうのが、すごーく嫌だから
(＞_＜)！！


色んなタイプがあるんですよ。
ほとんどモロモロなしのとか。

なめこ自体が大きめのものに多いんですけど。
裏側チェック、お勧めします。


さて、無事モロモロはカットしたなめこ。

これも包丁より、ハサミの方がオススメですね。
根本をチョキチョキと切るだけで簡単♪




なかなか1度に使い切れず…
使おう使おうと思っていて、
日が経ってしまいがちなので。。

残りは、即冷凍！

袋に入れると、これまたくっついてめんどう！

一回分ずつ、使う量をラップに包んでから、袋に入れて。



こうして冷凍しておけば、味噌汁やスープに、
凍ったまま、入れるだけ♪



さて、それでは初挑戦の
なめこの天ぷら。

今日はにんじんと青紫蘇の千切りを加えて、
カラフルなかき揚げにしてみます♪

ニンジンは、スライサーで。
シソはまたハサミで、
包丁&まな板要らず。





シンプルな、天ぷら粉＋水　の衣で。

冷水を加えて、こねすぎないように。



ここに、
なめこ・にんじん・しそのカラフルトリオを投入！

おおっ！なめこの粘りのおかげか、
いい感じにまとまります♪

で、適温になった油でしっかり火を通します。

…できました～
ヽ(゜▽、゜)ノ！

でも
でも…

なめこの傘の周りに、
ねばねばの皮？のようなものが…

注) 画像なし…


残念ながらビジュアル的にイマイチ…

味も、う～んエリンギとかの方が、
おいしいかなぁ～(_ _。)


ただ、かき揚げのまとまり具合が、
とってもいい感じ。

もう一回、玉ねぎなども加えて

再度、挑戦してみます！

以上、失敗は成功の元…かも編、でした
o(_ _*)o

リサ・ラーソン展で 買いました♪

週末に、リサ・ラーソン展に行ってきました。

名古屋高島屋では、明日が最終日です。


大人気の会場で買ったものたち。

見たことありませんか、この可愛いハリネズミ＆ネコ。


手ぬぐいは、何柄も何色もあって迷っちゃった～！

結局、秋っぽい辛子色のハリネズミ君に。


この秋は、去年始めて超時短！レシピに成功した、栗の渋皮煮や甘露煮を沢山作るぞ～と今から楽しみ♪♪

面倒くさがりの私、栗仕事なんて自分では…
と思ってたけど、かな～り簡単なので

作るの楽し！！　(￣∇￣+)

このハリネズミ君も栗にお似合いだから、一緒に登場させよっと♪


炊飯器で簡単♪栗の渋皮煮・甘露煮






もうひとつは、キラキラ光ってドライバーからの視認性がぐっとアップする、北欧版の交通安全グッズです。

可愛いから、気軽に身に付けられそう。




ラーソン展、
日本では初の大規模化な展示だそうです。

大阪や滋賀は終了したそうですが、他でも開催されます。

群馬県立館林美術館 2015年7月18日（土）～ 8月30日（日） ほか

ほっこりする、愛らしい陶器etc.に会えますよ♪


北欧の豊かな時間　リサ・ラーソン展

洗面台のプリンセス

庭のバラが次々に咲いてきます。

気温が高いのですぐに開いてしまい、短い命です。





今日も2輪が4輪に見える、鏡の前で。

↓
洗面台の女王様



赤いバラに比べ、黄色はカジュアルなイメージ。


父の日に、黄色のバラを！

…というのは、あまり定着しなかった感じ。


世界各国に母の日はあって。
カーネーション以外の花を贈るところもあるけど、

父の日はない国も多し…


来週の21日、日曜日は父の日ですね。

母の日に以上に、プレゼント何にしよう～？
と考えちゃいます。

何をあげても、

まず放置。だからね～。。
…( ￣っ￣)



ホントは物よりずっと嬉しいもの、

あるんでしょうけれど。

SUBWAYのコブサラダと、小松菜＆ごまのケーキ

今日も名古屋は、梅雨の合間の快晴！

あちこち出かけるので、ランチは手軽に
名古屋駅前の地下街にあるサブウェイで。


コブサラダサンド♪

卵とアボカド（とちらもペースト状）

のトッピングで、盛り沢山♪



パンは、食べたことなかった、
長方形で平らなもちっとしたこのパンで。

アイダはこの食感、好きです♪
↓

SUBWAY　フラットブレッド


アレルギー対応には便利な、選べるメニュー。

アイダはコブサラダサンドの、
ピーナッツ入りのドレッシングを別のものに替えて。

入れるトッピングや野菜のリクエストも
色々できるのが嬉しい。
↓

SUBWAY　メニュー



３時の野菜 というパウンドケーキと、ハーブティーも。

ルビー色のハイビスカスティーは、
酸味ひかえめ。


グリーンが綺麗な、小松菜とごまのケーキ。
あっさりめで美味しいです。

野菜とごまの風味はほとんどないですね～
クセがない、というべきか？

アイダレシピのヘルシースイーツに、

野菜を入れることはありません。
（裏ごしして、なーんてめんどうな…）

かぼちゃやさつまいも以外は。


…でも市販のお菓子だと、
目新しくて、つい買っちゃいます(^▽^;)

企業は、消費者の罪悪感のハードルを下げるため、
野菜やおから入りの商品を、
「ヘルシー」のイメージに包んで売るのですね。



クックパッドのアイダレシピへの

つくれぽのメッセージでよくいただくのが、

「罪悪感なく食べられます♪」

…みんな罪悪感を感じながら、
スイーツ食べてるのね～

食物アレルギーになっても、
断食まで行っても、
甘いものやめらんない

…私も、だけど。。


罪悪感なんてなし！でみんなで美味しく食べたいわっ！

そして自分が大豆etc.の、食物アレルギーになって
より使う材料はシンプルになり。


たどり着いたのは。

日本人なら…

やっぱりお米！

甘味は米麹で作る、甘麹　などを生かして♪



新たなアイダスイーツレシピも試行錯誤中です。

これから、実験中の舞台裏もちょっとずつ
お見せしちゃいます♪
…え、見たくない？？


そんなの、決してオシャレなレシピ本や、
ブログには登場しないレアもんです～(笑)！

…失敗しないポイント！
がとってもよく分かるハズ…
…(・ω・)/…

という訳で、
強引に？！アイダの本領発揮！

必殺面倒始末人、活動開始です～☆-( ^-ﾟ)v