製菓・製パン科『講習会』

パティスリー ルフランルフランの

鎌田琢弥オーナーシェフにお越しいただきました

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生菓子　サンマルク

焼菓子　フランフラン

飴細工

実際にお店で販売されているケーキを教えていただきました

飴細工は基本のバラを含めた、その時のインスピレーション

初めてみる飴細工に学生たちにワクワク

鎌田シェフ

お忙しい中ありがとうございました

次回もよろしくお願いします