食欲の秋♡
ってことでレシピのご紹介です♡
材料(3合分)
・お米 3合
・鶏もも肉 1枚
・ごぼう 1本
・にんじん 1/2本
・しめじ 1袋
・○水 600cc
・○ほんだし 適量
・◎しょうゆ 大4
・◎みりん 大3
・◎砂糖 大1.5
・豆苗 適量
・お米 3合
・鶏もも肉 1枚
・ごぼう 1本
・にんじん 1/2本
・しめじ 1袋
・○水 600cc
・○ほんだし 適量
・◎しょうゆ 大4
・◎みりん 大3
・◎砂糖 大1.5
・豆苗 適量
詳しい作り方
①鍋に油をしいて小さめに切った鶏肉を炒めていきます。
②鶏肉に火が通ったらささがきにしたごぼうとにんじんと石づきをとったしめじを炒め合わせていく。
③○を入れて煮立たせる。
④煮立ったら◎を加えて更に5分ほど煮込む。
⑤研いた米は水気を切っておき、煮汁を3合のラインのところまで加える。
⑥少しだけ煮汁が残るので、残りの煮汁がなくなるまで中火から強火で一気に煮詰める。
⑦⑥の煮汁がなくなったら炊飯器に残りの具材を全て加え炊く。
⑧豆苗があったので彩りでトッピングしました!
Point
片手鍋で鶏肉を炒めるとき、
片手鍋は少しお肉などがくっつきやすいので、
油を敷いて一度鍋を軽く温めたあとにフキンの上などにのせてさまし、
その状態のままお肉を入れて全体に油を絡めたら、
コンロに鍋を戻して炒めると不思議とお肉がくっつきません!
母から教えてもらったこの炒め方!
すごく便利なので♡ぜひみなさまもお試しくださいね!
♡本日のおすすめレシピ♡
冷蔵庫にあるもので♡野菜たっぷりほっこり豚汁♡
炊き込みご飯と豚汁があればもぉ立派な夕飯ですね♡
私は普通のなすのお味噌汁にしてしまったけど、
豚汁も食べたかったぁ♡
これからの季節に♡
ぜひぜひお試しください!!
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡
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ぜひぜひお試しください!!
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おやすみなさぁい♡
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