" ちゃん系 " 。

「ちゃん系」とは。

「ちゃん系ラーメン」の事である。


発祥とされる「神田ちえちゃんラーメン」を中心に、丼になみなみと注がれた醤油スープと平打ち麺、山盛りチャーシューの中華そばが名物です。都内には「ちゃんのれん組合」に加盟する店が増え、新橋や高円寺など多くの街に波及しました。

from ねとらぼ


また

「スープは縁までなみなみ」「チャーシュー切り立て」「ラーメンライス最高峰」「もり中華スライス玉子」「麺は中太平打ち高加水麺」を使用することがちゃん系ラーメンの定義だそう。


って事で、





『なぎちゃんラーメン 京急蒲田店』。

https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13312620/


早速入店&食券購入&着席。

カウンターのみ。

卓上の「キュウちゃん」&「紅しょうが」

は、盛り放題。ライスを頼めばね。


私の
チャーシュー麺 + メンマトッピング + ゆでたまご。

並々スープ。

麺リフトアップ。

相方先輩の
チャーシュー麺。

スープの並々具合がよく分かる。
さすが相方先輩。


お腹と背中がくっつく位、

腹ペコだったから

私と相方先輩は、ハイスピード完食！！


美味かったぜ！！

「なぎちゃんラーメン 京急蒲田店」

https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13312620/


また来るぜ！！


また見てね。




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