アヒル家の豚の生姜焼き
我がアヒル家の食卓で良く見かける豚の生姜焼きを作ってみました🐷
最近食べていなかったので嬉しいです✨
主な材料はこれです。今回は豚バラ肉が安かったので使いますが、細切れだったりします。
まずは玉ねぎを半分に切り、繊維方向に対して垂直に4等分します。生姜は千切りでもみじん切りでもOK👌
⚠️玉ねぎの切る方向によって、見た目も甘みも良い感じになりますので切る方向を注意❗️
フライパンに油をしいて、玉ねぎを炒めます。ほんのり茶色みがかってきたらOK👌
生姜も加えて軽く混ぜましょう
豚肉を入れて、ピンク色が無くなってきたら、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1を加えます。
全体に照りが出るまで炒めましょう💪
最後に盛り付けて完成です✨️
生姜を少し強めにすることがアヒル家流です
ごちそうさまでした❗️ではまた今度クエ〜