丸ごとトマトそうめん
とにかく暑くなってきましたね…💦
熱中症対策には色々ありますが、夏野菜をしっかり摂ることはとても重要だと思います。
今回はトマト丸ごと食べれるそうめんを作りました✨️
主な材料はこちら、そうめんとトマトです✨️
シンプルで良いですね
まずはトマトを丸ごと(ヘタは取ってください❗️)すりおろします❗️
1人前だと、中玉トマト半分で満足かも知れません💦
すりおろすのに時間がかかるので、おろしている間はあらかじめ沸騰させたお湯でそうめんを茹でましょう💪 時短です
すりおろしたトマトに、麺つゆ(2倍濃縮ならトマトの量の半分か、ちょっと少ないくらい)、鶏ガラスープの元(顆粒なら画像の量程度)、ごま油ひとまわし、隠し味に焼肉のタレも小さじ1程度入れちゃいましょう✨️
後は混ぜるだけ！
最後に盛り付けて完成です✨️
トマトが苦手な方はしんどいと思うくらいガツンとトマトのインパクトがします🍅
次はトマトだけじゃなくてキュウリもチャレンジしてみたいですね🥒
ごちそうさまでした❗️ ではまた今度クエ〜