Kopps

こんばんは

先日、お気に入りのベーガンレストラン

Kopps

へ行ってきました。

アミューズ

きゅうりのガスパチョ

ブリオッシュのアボカドクリームサンド、トマトのマリネ添え

西洋スグリのグラニテ

ポテトグラタン、カリフラワーのムースにロマネスコ、キノコ

焼きパイナップルとココナッツのホワイトチョコレートソース

人参と胡桃ムース

全体的に、夏のメニューでした。

わかりますよ、まだ８月ですから...

でも、もう秋を通り越して、冬みたいに寒いんですよ

グラニテや、デザートのパイナップルなど、ちょっとキツかった！

いきなり寒くなったから、仕方ないですよね

でも、安定した美味しさ

動物性のものを一切使っていないので、次の日、体が軽～いのが嬉しい

ランチもやっているので、近いうちにまた来ようと思います

Aquarium in Berlin

こんにちは

今日は、ベビーシッターで子供達を連れて水族館へ行ってきました

Zoo-AquariumBerlin

大好きなクラゲちゃん

熱帯魚の色って、本当に綺麗ですよね～

頭を出してる魚...可愛い

魚だけでなく、蛇 (かなり充実)、カメレオン、ワニ、カメなどの爬虫類や、カエル、昆虫など、子供の好きそうな内容でしたが、私自身もとても楽しめました

Today's lunch

こんにちは

まだ８月だということが信じられないくらい寒いベルリンです

今朝、家を出るときは１０℃しかありませんでした

昨夜はついに湯たんぽを...この先どうなってしまうんでしょうか。

そろそろ暖房つけないと

さて、今日のランチ

材料はこちら↓

トマト

なす

玉ねぎ

にんにく

カレー粉

醤油

塩

こしょう

玉ねぎを３０分くらいよーく炒めて、湯むきしたトマトとみじん切りにしたにんにくを入れて、トマトソースを作ります。

フライパンにオリーブオイルを入れて、塩を振ってアク抜きしたなす🍆を焼きます。

そして、カレー粉を少々振ります。

焼いたなすをトマトソースに入れて、煮込んで、醤油、塩、こしょうで味付けして出来上がり！

なすのトマトソース煮込み

発芽玄米ごはん

アボカドサラダ

油断したら、風邪引きそう...！

温かくしないとですね。

ベルリンのみなさん、気を付けてくださいね。