富士山と夕陽

こんばんは

今日も良いお天気でしたね

池上本門寺からの眺め🌅

富士山がくっきり見えました🗻

いい景色だなぁ。

毎年１０月の御会式は、ものすごい人出ですが💦

普段は静かで大好きな癒しの場所です。

野菜づくし

こんにちは

今日は、久しぶりにお昼にお家ごはん。

野菜のストックがたくさんあるので、いろいろ作ってみました

とはいえ、時間がないのですぐにできるものを。

ピーマンとチーズのオーブン焼き

水菜と大根のサラダ

大豆の煮物

れんこんのきんぴら

ふろふき大根

大根と人参のきんぴら

トマトと青じそのサラダ

玄米とネギと水菜の雑炊

昼食を２部に分けて食べてしまった(笑)

サラダのドレッシングは、亜麻仁オイルをたっぷり入れて作っています

〈ごまドレッシング〉

豆乳マヨネーズ

玄米酢

みりん

しょうゆ

てんさい糖

亜麻仁オイル

すりごま

を、適当に混ぜ混ぜ。

大根やキャベツのサラダに良く合いますよ。

ところで、口角炎がようやく完治しそうです。

よかった！

鰻のビタミンB2とビタミンAのおかげかな？

また歯医者さんに行かなければいけないのだけど...もうやだな

衛生管理をきちんとしてほしいです

寒くなってきたし、自分の体調管理もしっかりしないとですね。

いちのや

おはようございます

昨夜は、お気に入りの鰻屋さんのひとつ、神泉にある いちのや で、友達と久しぶりに会食

特肝焼き

こちらの肝焼き、大のお気に入りです

ここまで贅沢に大きな肝焼き (肝１５個くらい使用しているそう) は、そうないです。

肝ひとつひとつも大きくて立派

うまき

うな重

うな重は、いつも安定した美味しさ

柔らかさもタレも私好みです

日曜祝日は定休日の鰻屋さんが多いのですが、こちらはお正月以外は無休でやっているので大変助かります。

やっぱり、鰻食べると元気になるな～

話も弾んで、とーっても楽しい夜でした

鰻の会も、年内には実現させなくちゃ！

楽しみ～