包丁探しの旅～合羽橋～

マイ包丁…買っちゃいました☆

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イタリアの包丁、切れないらしいので…

やはり、MADE IN JAPANです。

刀文化、サムラ～イです。

海外の有名なシェフさんも、越前の包丁屋さんの包丁を使っているとか…。

今回、私が買ったのは、軽くて切れ味がなかなかいいので、指切らないように気をつけます(´Д` )

そして親方に名前も入れてもらっちゃいました☆

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絵理香って画数多くてすみません。

でも、さすが職人技。
perfetto！！

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これでもう、がんばるしかありません！！

それにしても、合羽橋散策は飽きないですねぇ～。

流行りの食品サンプルのお店発見！

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こんなに可愛いものまで…

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思わず、食べたくて手がでそうになりました(´Д` )/

こんな不思議な空間も。

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デザイン事務所併設のオシャレなカフェでした☆

なぜ、牛…。（笑）

外観はこんな感じ。

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今度は本物のマフィンです！！
全粒粉、きび砂糖などで作られていたので、ついつい買ってしまいましたドキドキ

ポップコーン車も…

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これ買ったら、公園とかで商売できるかしら？風船もって、パントマイムしたりして…（笑）
なんて夢が広がる場所です。

ブラーボ合羽橋アップ

Aperitivo（アペリティーボ）してきました☆

昨日、青山で行われたAperitivo（アペリティーボ）の会に参加してきました☆

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Aperitivo（アペリティーボ）とは、イタリアで仕事が終わった後など、夕食前に一杯飲もうアップというなんかオシャレな習慣なのです。


食前酒っていう意味なのは、ご存知かと思いますが、Aprire(開く)というラテン語が語源になっています。

「排泄の道を開くもの」が原義で、

つまりは、胃や腸を開く！！

というところからきているようです。

なるほど音譜

それで食前酒は、食欲を増進作用があると言われているんですね！！

あとは、リラックスしてお食事を楽しめるようにとも言われています☆

主なイタリアの食前酒としては、
カンパリ、チンザノ、アベロールなど…もちろん赤白ワイン、スプマンテもあります。

そして、イタリアのアペリティーボでは、おつまみもあります！！夜ご飯が日本よりも遅いためなのでしょう…。

ブッフェ形式で食べ放題だったりするので、お酒の弱い私にとっては、こっちの方が大事！！（笑）

今回は、ソーセージ、ラザニア、リゾットなど盛りだくさんで、お腹いっぱいになりました！！

こちらは、ドルチェのチョコレートとクルミのセミフレッド。

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ちょっと暗くて画像が良くなくてごめんなさい(T ^ T)
アイスのような冷たいお菓子で、ひんやりとろ～り美味しかったです♪


イタリア人の方だけではなく、日本で働いている各国の方が集まっていて、お酒やお食事だけではなく、会話も楽しめるとても素敵なパーティーでしたドキドキ