旦那がダッチオーブンでゆで卵の燻製を作ってくれました。
まず準備。
ダッチオーブンにホイルを敷いてその上にこの写真では見にくいですが桜のチップを敷いて・・・・・・・。
ゆで卵を用意。
網の上にゆで卵を載せ・・・・・・・
15分か20分でほんのり色がついてできあがり。チップのいい香りが漂います。
食べかけで申し訳ありませんｗ
中はこんな感じ。ほんのりチップの香りが香ばしいいい感じ。おいしかったです！
さて今日はこれから雨が本降りになってこないうちに買い物に出かける予定です。
追記。
買い物から帰宅後、手羽先でも燻製を。
