■『活性酸素を消去、老化や疾病を防ぐ』健食梅微粉体(特許第4574585)のご紹介【その3】 | ■守ろう【日本の食文化】、学ぼう【未来ある子供達】の為に■
【本発明の梅微粉体の効能、効果】

梅微粉体を食することで体内に発生して細胞破壊、老化や疾病の元凶となる活性酸素(フリーラジカル)を消去し、老化や疾病を防ぐことが出来る梅微粉体である事

即ち、梅果実に含まれている抗酸化性の成分SOD(スーパーオキシドジムスターゼ)抗酸化酵素、抗酸化ビタミンC、フエノール性抗酸化物質などが破壊されないように1日の工程で漬け込むことと密閉で漬け込んでおく事が重要です。


梅の熟度により有機酸の増減があり、新鮮な生梅ほど抗酸化成分は多い、梅果実の肥質酸化抑制効果は早期に収穫したものが高いことが明らかになった事、

つまり
早期に収穫し、その日の内に酸化還元力を持ったヒマラヤ岩塩超微粉末で漬け込むことが抗酸化効果と機能性効果がある事が証明された点。


【本発明の工程と塩の割合】

還元塩の梅に対する使用割合は15~20%で梅の収穫後水洗い、水切6時間以内(収穫のその日)に漬け込むこと。

つづく


エイジリバース倶楽部では、この「健康食品用梅微粉体(特許第4574585)」を活用した素晴らしい食品を、会員の皆様にご紹介出来ることとなりました。

どうぞ、楽しみにしていて下さい。





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