今日は川崎の銀柳街でランチ。
壱角家
壱角家はチェーン展開をされているお店。
ここ川崎には、家系ラーメンの総本山 、吉村家直系の環2家の支店、六角家姉妹店の雷家、と言った家系ラーメンが乱立している場所です。
もっといえば、壱角家の隣にも銀家。
家系ラーメンを食べるには困らない場所です。
で、券売機の前でタッチ式画面でメニューを選びます。横浜家系ラーメンのグループには『塩味』なんてあったっけ？ もー、なにをもってして家系といえば良いのやら・・・
冒険はせず、醤油を選択。
カウンターに座ると、店員さんがご飯を勧めてくれます。
銀家では、ライス無料なんです。しかも自分でよそう。つまり好きなだけ食べれちゃいます。
ご飯をよそい、テーブルに着くとすかさず店員さんはおしんこを持ってきてくれます。
サービスいいですね。
ラーメンはちゃんと家系ラーメンの標準型。
海苔3枚にホウレン草。大きめのチャーシュー1枚。
麺は太麺、少しカーブのある麺です。
スープは豚骨、鶏ガラがしっかり効いたコッテリ系。美味しいですよ。
あとこの店の特長として、刻み玉ねぎが用意されています。勿論無料。
刻み玉ねぎは最初っから入れるのではなく、途中の味変におすすめ。コッテリさが抑えられたスープに変化します。
美味しかってですよ。
壱角家 川崎銀柳街店 （ラーメン / 川崎駅、京急川崎駅、八丁畷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5