１０月１６日大塚農場作業報告

ブログを書くのが１ヶ月以上遅れてしまいました。大変申し訳ありません。

今回のブログはこんな怠け者の永山が担当です。

今回は１０月１６日に大塚農場さんに農作業をさせてもらいに行きました。

メンバーは４年生の津村さん、伴さん、そして僕の３人で伺いました。

まずはハウスの片づけです。　　　　　　

↓

すべての紐を外したらこれらの紐を１つにまとめておきます。

 その後ビニールを外したら骨組み解体の作業にかかります。

骨組みに杭のようなもおのがはまっているので、それをハンマーを使って緩め、ぬいていきます。

 

これが緩んだ後ののものです。

あとはアーチ状になっている部分の解体に移ります。

アーチ状のパイプの頂点につなぎ目があるのでそれを外しながら１本ずつ抜いていきます。

この作業の途中でお昼ご飯となり、カレーをいただきました。

１人暮らしで栄養が偏りがちな学生には本当にありがたいですね

おいしくいただきました。

昼食語も午前の作業の続きを行います。

パイプを抜き終わると今度は解体したハウスの骨組みの回収になります。

 そして最後に土に」埋まっているウイの撤去です

この杭は地中深くに埋まっているので機械を使って抜いていきます

この機械を使うとめちゃくちゃつかれます、、、

この作業でハウス解体は終了です。

ビフォーの写真がないので比較できませんがきれいになりました

この後はメークインの箱詰めです。

このメークインは東京でトルネードポテトになるそうです。

　　　箱詰めが終わればこの日の作業は終了です。

ハウスの片づけは初めてだったのですが、体力がものをいうなあとつうかんさせられましたが、とてもいい経験ができました。

大塚農場のみなさんありがとうございました。（ブログ遅れて本当に申し訳ありません）

11月20日はるきちオーガニックファーム作業報告

こんにちは！2年の倉持です。

11/20(日)にはるきちオーガニックファームにお邪魔しました。

メンバーは私と2年の石川です。

午前中はひたすらに大根の収穫を行いました。

大根は白いものと赤いものの二種類がありました。

お昼は手作りのカレーを頂きました！

優しいお味で、とてもおいしかったです！

午後は大根収穫の続きと袋詰め、人参の袋詰め、カブの収穫と袋詰めをしました。

私は久しぶりに農作業に参加したのですが、運動不足すぎて筋肉痛が酷かったです。笑

はるきちさんお世話になりました！

またよろしくお願いします。ありがとうございました！

11月19日 大塚農場作業報告

こんにちは！1年の長島です。

11月19日に大塚農場さんで作業させていただいたので、その報告です。

メンバーは4年の成田さん、1年のかつおくんと長島の3人でした。

まず、お米の紙袋に入ったじゃがいも鉄コンテナに移す作業をしました。



1袋20キロ！重いです。自分が普段どれだけなまけた生活をしているか分かりました。

続けて、冷蔵庫の中にはいったじゃがいも袋を、パレットの上に移動させて、積み重ねていきました。



運んで、大塚さんがフォークリフトで移動させて、運んで……
たくさん運びました！

次は、豆でした。



こちらは1袋30キロ…
大塚さんが選別済の豆の入った袋の口にミシンをかけて、閉じていきました。

1度やらせていただいたのですが、大塚さんは簡単そうにやるのですが、とても難しかったです！！大胆にななめってしまい、ガムテープのお世話になってしまいました。
成田さんとかつおはしっかり閉じることが出来ていました。さすがです！

その後は、豆の選別をしました。
しわしわになっている豆や、茶色っぽい豆をはじいていきました。




お昼はそとに食べに連れて行っていただきました。おいしいとんかつ定食をいただきました！ごちそうさまでした。

午後からも同じ作業をしました。
座りながらの作業だったので、色々なお話を聞くことができて、楽しかったです(^^)

この日の作業は以上でした。


この日はかつおくんの髪の毛が半分になっていました。とても個性的な髪型ですね。短い方が寒そうです。




運ぶ作業では、自分の情けなさを痛感しました。
帰りにおにぎりをいただきました！とてもおいしかったです！！ごちそうさまでした。

大塚さん、お世話になりました。ありがとうございました。
またよろしくお願いします！

2016.11.13 江崎農場訪問報告

4年の成田です。
11月13日に、江崎さんのところにお邪魔してきました。
今回のメンバーは、
M2武藤
M1桂本
4年成田
2年田中
1年岡野
でした。江崎さんから「濃いね」って言われました！

さてこの日は午前にピーマンハウスの片づけ、午後にハスカップの冬囲いをさせていただきました。

ピーマンは一部低温でやられているものの、まだ生きてます。
最後の収穫をしましたが、11月にもかかわらず結構採れるものですね。

ピーマンを支えているヒモを取り、
ヒモを支えている単管を引っこ抜きます。

途中つまみ食い。
苦味が少ない品種のようです。意外にイケます。

ピーマンハウスには食用ホオズキが同居していました。
これも同様に片づけ、つまみ食い。
フルーティーな風味が気に入りました！

ピーマンはほかの作物との輪作を組んで栽培しているそうです。
収穫期の融通がわりと効くことや、輪作の都合で定植が遅れても収量がそれなり、ということなどを考えて、とても合理的に輪作が組まれていました。

ピーマンハウスの作業は午前でおわり、お昼ごはんを頂きました。
最初の写真が、お昼ごはんのようすです。今回もおいしくいただきました！
ごちそうさまでした。

ハスカップの冬囲いは、こんなかんじでヒモで縛ってあげます。

ハスカップの枝は細くしなやかで、きつく縛っても全然折れません。
剪定して枝の太さがそろっていることも、冬囲いのしやすさにかかわっているのでしょうか。

さてハスカップ畑で、薄紫色で透明感のある怪しい物体を大事そうに運んでいる人がいましたよ…(笑)

ムラサキシメジとかいうキノコだそうです。
持ち帰って食べたそうですが、そこそこのお味だったとのことです。

栽培の工夫から就職についての話など、江崎さんといろいろお話できて充実した1日となりました。
また濃いメンバーとする話もまた濃いもので、大変刺激的（？）でした。
岡野くん、一緒に怪しい果樹を育てましょう(笑)

江崎さんご夫妻には、いつもお世話になっています。
今回もありがとうございました。
 

2016.10.29 のみやまファーム作業報告

んにちは。空気が肌を刺すようになり、冬が来るなあと実感している石原です。

今回はのみやまファームさんで作業をさせていただいたのでその報告をします。

今回の作業内容はトマトのハウス内の片付けでした。

トマトはまだ収穫できるのですが、欲張ってハウスの片付けが遅れて雪でつぶれると大変だからということでハウスの片付けを進めるとのことでした。

では、詳細へ。

まず、トマトの株をすべて抜きます。

その後、支柱に結びつけてあるひもを切りながら回収します。

次に支柱を抜き、片付けます。

最後に残渣をどけてマルチとホースを回収します。

来年メロンを植えるハウス内には約80kgの米ぬかをまきます。

一つのハウスを片付けたところでお昼ご飯をいただきました。きりたんぽ鍋です。体も温まり、非常においしかったです。ごちそうさまでした。

ハウス内の支柱には自家製の鉄棒を一本一本曲げたものが使われていたのには驚きました。しかし、オーダーメイドのプラスチック製の緑色の支柱の方が軽くて扱いやすいそうです。運ぶには軽い方が絶対いいと思いますが、強度などいろいろ考えるとどうなのでしょうか。

最後に、白色のかぼちゃとバターナッツを見せていただきました。初めて見るものだったのでとても面白かったです。

のみやまさん、今回もありがとうございました。今後もよろしくお願いします。

11月6日 大塚農場作業報告

こんにちは。2年川瀬です。

11月6日に大塚農場さんで作業させていただいたのでご報告です。

メンバーは3年及川さん、2年藤原と私、1年岡野の4人でした。

この日は雪が少し積もっている一日でした。

作業内容

午前　岡野君と女子勢三人分かれて作業

午後　みんなでジャガイモを運搬！（詳しくは後述）

まず午前中の岡野君の作業から。

鉄骨を軽トラに詰め込んで納屋に収めました。

作業の様子（画・岡野）

 

一方、私たちはミニコンの中の20キロのジュース用ニンジンを大きなフレコン（フレキシブルコンテナバッグ）に移し替える作業です。

最初はどんどんと作業が進みましたが、徐々に筋肉の疲れを感じ始めます。そこでミニコンを組み立てて台を作り、楽に作業ができるよう工夫しました笑

さてさて、

この器具は何に使うでしょうか…？

 

これはミニコンを重ねるための台を運ぶ道具です。

楽々運べました！

お昼をいただいたあと、午後からはジャガイモを運びまくりました！

まずトラック型の倉庫の中にジャガイモが20キロ入った紙袋をどんどん運んでいきます。私たち4人と大江さんとでバケツリレー形式で倉庫の奥につめていきました（写真を撮る余裕はありませんでした、すみません）

空になったミニコンも入れました。

そのあとはジャガイモ紙袋を今度は五号倉庫内の冷蔵庫に移しました。

 

この日の作業はこれにて終了です。

運ぶ作業が多かったので、久しぶりの農作業で運動不足の私は無力さを感じた一日でありました。もう農閑期も近づいていますが、農家さんにたくさん通って鍛えて、お話聞いて勉強しようと思いました。

大塚さん、今回もありがとうございました。また伺わせていただきます、よろしくお願いします！

10月30日（日）きのとやファーム作業報告

お久しぶりです、修士1年の桂本です。まだまだ現役です。

少し遅れてしまいましたが、

10月30日（日曜日）に2年の緒方さんと二人できのとやファームにお邪魔しました。

今回の作業内容はいちごの冬越しの準備でした。

具体的にはマルチ張りと葉かき、草むしりです。

前回の作業で葉かきを行ったハウス。今回はここにマルチを張っていきます。

まずマルチをいちごの上にびろーんとかけまして、

いちごの顔を出してやります。

葉っぱが折れないように、そしてマルチの中に残らないように丁寧に。

途中で古い葉を見つけたら取り除いたりしました。

おひるごはんは栗とサツマイモのおこわ、紅大根のサラダに鳥ハムをいただきました。

お代わりまで美味しくごちそうになりました。

午後も午前中の続きを行い、無事1棟分終わらせることができました。

Before

After

休憩をはさんで、次のハウスに移動し、葉かきと除草。

葉かきは前回の作業とほぼ同じ、草むしりは言わずもがなということで割愛させていただきます。

日が落ちるのは早く、16時30分にはすでに真っ暗。

1列終わらせる前に撤退いたしました。

寒さも厳しいこの時期の作業ですが、久々に江崎さんとお話しすることができ、

さらに作業の合間にご厚意でハスカップ畑も見せていただいたりと充実した一日となりました。

江崎さん、どうもありがとうございました。

また今週お邪魔する予定ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

10月22日 はるきちオーガニックファーム作業報告

こんにちは。一年生の竹澤です。

10月22日のはるきちオーガニックファームさんでの作業の報告です。メンバーは3年の北尾さん、竹澤さん、留学生のアクマさん、そして1年の岡野と竹澤です。その週の水曜日は初雪で、寒い中での作業となりました。

　午前は大根の収穫でしたが、車2台に分乗したところはぐれてしまう結果に、、

　ある程度の大きさに育った大根を抜いて、脇の葉を落とし、軽く土をほろう一連の作業を延々と続けていきます。

　このようにまとめておいて

　葉を包丁で落としていきます。

　葉を落とした大根を袋に詰めて、トラクターで車に積んでいきます。

　大根の収穫だけで午前中いっぱいかかりました。終わる頃に雨が降り出します。

　お昼は野菜たっぷりのカレーをいただきました。アクマさんと一緒にアフリカ談義で盛り上がります。

　雨が強くなってきたため、午後の作業は屋内で行うことに。

　

断熱材で囲まれた倉庫の一角でさつまいもの追熟が行われています。温度を一定に保って48時間置くことで糖度を高めます。

　追熟を終えたさつまいもを大きさで分けて紙袋に詰めていく作業です。作業を終えたあとになってから、すでに分類されていた袋を覗くと私達と基準が違うようで、大きさが違うことに気づきます。少し混乱しながらもなんとか無事に終えました。作業の終了後には自家用のさつまいもや野菜をいただきました。

　寒い中での作業でしたが、いろいろとお話を伺うこともできて良い経験になりました。

　最後になりましたが、はるきちオーガニックファームの皆さんには大変お世話になりました。これからもよろしくお願いします。

11月5日はるきちオーガニックファーム作業報告

こんばんは。菌に囲まれて生活したい高桑です。

11月5日(土)のはるきちオーガニックファームさんでの作業報告です。

メンバーは、2年の橘、高桑と3年のアクマ(fromナイジェリア)の3人でした。

11月初めての積雪となったこの日。

主な作業内容は、トマトのハウス片付けでした。

トマトのハウス片付けは、まず黒いワイヤーをトマトの木から外して、次に支えをしていたテープ類を回収していきます。

ワイヤーは丸めて回収、テープは切って、ゴミへ。

ワイヤーをきれいに巻くのが難しく、高桑は上手くできず。

60メートルあるワイヤーは、どこかでからまっちゃうと来年使えないので、気をつけて取らなければいけません。

それから、マルチをはがす、支柱を抜く、灌水チューブを巻いて片付けて、終わりです。
ここでも巻く作業。アクマがとっても器用で、チューブがきれいなロールになっていました。

休憩中にいただいたとうもろこし。今年は遅い時期までなっていたそうです。

これが本当の今年ラスト。

お昼はカレーをいただきました。

冬瓜入りカレー、初めてでしたが、とても合います。

お鍋で炊いたご飯と一緒に。美味しかった！

食後に手作りの、ヨーグルトと「コンブチャ」といわれる紅茶キノコの菌から作った発酵飲料をいただきました。

菌に囲まれたいぼくは幸せすぎました、ごちそうさまでした。

高桑は、お昼前からお昼過ぎまで、鷹の爪を木からはさみで外す作業のお手伝いもしました。

赤とオレンジは外します。外さなかった緑色の鷹の爪ですが、もちろん鷹の爪なのでばっちり辛いそうです。

鷹の爪が終わってからは合流して、再びハウスの片付け。

終わる頃にはすっかり暗くなっていました。

きれいになったハウス。

雪が降り積もったこともあり外は寒かったのですが、ハウスの中の作業だったので、寒さを感じることは少なかったです。

マルチをはずすときの土煙で、去年行った初めての農作業を思い出し、ノスタルジーにひたっていた高桑でした。

ワイヤーもチューブも巻き下手っぷりが炸裂してしまったので、家でモノをきれいに巻く練習を始めようと思います（^^;)

作業終了後は、白菜をいただきました。ありがとうございます！

最後に。

はるきちオーガニックファームのみなさま、お忙しい中ありがとうございました。

これからもどうぞよろしくお願いします！

2016/10/08 はるきちオーガニックファーム作業報告

こんにちは。最近、こたつを出して幸せいっぱいな1年石原です。

10月8日のはるきちオーガニックファームさんでの作業の報告をさせていただきます。

メンバーは、1年岡野、石原の二人でした。

主な作業内容ニンジン掘り、栗拾い、ジャガイモ拾いでした。

では、ニンジン掘りについて。

実際に抜いてみて、案外スポンッと抜けるなあと二人で話していました。

二つほど気をつける点があります。まず、花が咲いてしまっているニンジンに関しては、主根の部分が堅く細くなってしまっておいしくないそうなので、脇へ除けます。また、抜いた後のニンジンは葉の部分を切るのでやりやすいように向きをそろえて一列に並べます。

そのあとニンジンは拾って運びました。

このあとお昼ご飯にカレーをいただきました。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。ご飯はウコンで黄色くなっています。

次はお昼休憩もかねて栗拾いをしました。

私は栗拾いするのは初めてだったので少しわくわくしながら拾いました。思ったよりイがイガが痛かったですが、一箱ほど集まりました。

最後にジャガイモ掘りについて。（写真は取り損ねました、すみません。）

皆さんご存じの通り、ディガーで掘り起こしたジャガイモをひたすら拾っていきます。拾ったジャガイモはコンテナに入れ、あとから回収します。途中から天候が悪化しましたが、なんとか掘り終え、今回の作業は終わりです。

後期始まって最初の作業でしたが、非常に寒かったです。正直まだ10月だから大丈夫だろうと思っていたらとんでもない。次回はちゃんと防寒していきます。ニンジンは見たことがないくらい大きくて立派なもので驚きました。ニンジンの花を見たのも初めてだったので、良い経験になりました。

最後に、はるきちオーガニックファームの皆さん、ありがとうございました。またよろしくお願いします。