７月１日　はるきちオーガニックファーム作業報告

こんにちは。気温のアップダウンに体がついていかない角田です。

７月１日にはるきちオーガニックファームさんにて作業をしてきました。

報告が非常に遅くなり申し訳ありません……

メンバーはふみきゅんさんと角田の二人でした。

以下の三つの作業を行いました。

・きゅうり・ヤングコーンの袋詰め

・ニラの茎収穫

・かぼちゃ，ヤーコン，サツマイモ畑の除草

はるきちさんの中で私の呼び名が「かしゆか」で定着してしまったらしく，終始かしゆかと呼ばれる一日でした(笑)

きゅうりとヤングコーンは下の写真のように袋詰めしました。きゅうりは二本ずつ，またヤングコーンは外側の汚れた葉を取ってから五本ずつ袋に詰めました。

きゅうりはイボがデコボコしているものが美味しい，と聞いたことがありますが，はるきちさんのきゅうりはどれもデコボコしたものばかりで，自分がその場で買って食べたいくらいでした。

袋詰めを終えてから，ニラの茎の収穫を行いました。普通，ニラは葉の部分を食べるものですが，茎も同じように食べられるらしく，直売所で売るために収穫しているそうです。

すでに葉は収穫が終わった状態で，茎のうち伸びすぎているもの（収穫用のハサミを目安にしました）を切っていきました。茎の先には花のつぼみがついていて，ネギ坊主ならぬニラ坊主の状態になっていました(笑)

収穫した茎もその場で袋詰めして，そのまま直売所に出しました。袋詰めの際に茎をいくらか分けていただいたので，家で豚肉と炒めて食べたのですが，ほんっっっとうにおいしかったです！！

ニラの茎収穫が終わった後，車で10分ほど離れた畑に移動し，除草を行いました。マルチの脇に生えた雑草を，「ホー」と呼ばれる，長い棒の先に鍬がついたような道具で軽く掘り起こしていきました。雑草を一方向に寄せてしまわないよう，進行方向と逆の向きにホーを動かす，という点に注意しながら行いました。

ちょうど，WWOOF（農業体験希望者と農家のマッチングサイトのようなもの　https://www.wwoofjapan.com/main/index.php?lang=jp）を介してノルウェーから農業体験に来ていたハナさんと，はるきちさんのところで修業中のカツオと一緒に作業することができました。ハナさんは日本語ペラペラだったので，作業中もいろいろな話が聞けました！

ノルウェーではたらこチューブが売られているそうで，パンに卵をのせて，そこにチューブのたらこを出して焼いて食べるとおいしい……という話が一番印象に残っています。

個人的に進路に悩んでいることもあって，カツオとは今後の展望についてなんかの話もしました。

途中から太陽くんも一緒になって作業していました！

ずっと走り回ったりハナさんのお手伝い（？）をしたり，本当にとっても元気でした(笑)

昼ごはんは畑のそばで食べました。箸が足りず，はるきちさんが近くの草むらで適当な枝を拾ってきて，その場で箸を作って食べていらっしゃったのがとても印象的でした。

そして，今回のカレーも非常においしかったです……わたくし角田，誰よりもたくさん食べた自信があります。

食後，太陽くんはハナさんにシロツメクサのメリケンサックを作ってもらいご満悦。(笑)

昼食後作業を再開しましたが，途中雨が降ってきて一時中断。

畑のそばで，NPO法人「エゾロック」（https://www.ezorock.org/）の方々が薪割りをしていらっしゃり，雨宿り中に，はるきちさんも交えて様々なお話を聞くことができました。石狩市でなにか面白いことをできないか，といった話題になったとき，今まで自分が住んでいる土地についてしっかり考えたことがなかったのだ，ということに気づかされました。

私はアルバイトに行くため，雨で中断したタイミングであがらせていただいたのですが，帰りにはるきちさんに車で送っていただいた際にも，WWOOFの受け入れや栽培品種の決定方法，石狩の気候変動についてなど，たくさんのことを教えていただきました。

この日は本当に色々な人と色々な話をさせていただき，とても濃密で充実した時間を過ごすことができました。今後はもっと様々なことに興味を持ち，勉強していこうと決意を新たにしました。

作業を受け入れて下さったはるきちさん，また様々な話をしてくださったエゾロックの皆さま，たくさんのノルウェー話をしてくれたハナさん，カツオ，ありがとうございました。

7月9日　亜麻祭り報告

最近、豊平川の河川敷や中央ローンで本片手にビールを飲むことに最高の喜びと夏の季節を感じている橋本です。次は北海道神宮でビールを飲みたいと思います。

7月9日大塚さんからお誘いいただいた亜麻祭りのボランティアに行ってきました。

メンバーは四年：宮本、三年：石川、城間、高桑、田村、橋本、橘、

二年：有坂、石原、岡阪、村上、本浄、一年：中野の総勢14名でお邪魔しました。

まず、お祭り会場に着いてすぐ朝イチの亜麻の状態を観察しに行きました。

朝イチの亜麻の開花状況はこちら↓

亜麻は朝イチの開花状況がピークでその後時間を経るにつれて花びらが散っていく植物です。かわいいですね。

僕は最初、亜麻畑に行って亜麻を鑑賞し、お祭り会場に戻って猫と戯れました。猫は自由でいいなあ。めちゃくちゃ癒されました。

次に石狩当別駅に戻って駅からお祭りに来てくださる方の案内をするつもりだったのですが時間帯なのか、当日の気候なのか(めちゃくちゃ暑かったです)わかりませんが全く人が来る気配もなく、案内の自動化を完成終了させてしまっていたため、暇を持て余し近くにあった物産店で筋肉に非常に悪そうなどら焼きを見つけてしまいました。

おいしいものは炭水化物と脂質で出来ているといったいつぞやのCMにもあるようにおいしいものはタンパク質ではないのだなと実感しました。

その後、また亜麻畑に戻ってテントと駐車管理を再開させ、バスの最終便に乗ってお祭り会場に戻ると、あとは後片付けを残すのみとなっておりこれまで仕事をしていなかった自分の本領発揮ということで引っ越し業者のお兄ちゃんよろしくテント類の片付けをおこないました。日焼けが加速しました。とてつもなく暑かったし、日差しも厳しかったですね。

お祭りの後の打ち上げ兼懇親会でビールを飲ませていただき、熱い話をお聞きして6時間も長居してしまいました。ニンジンジュースはおいしいですね。

明日からの日常を頑張って乗り切ろうと感じました。

最後に、酔っぱらっている僕達を大塚さんの車で駅まで送っていただきましたが、やっぱり大塚さんは変わらないなぁと思いました。また、夏休みにお世話になろうと思います。

大塚さん並びに大江さん、翼さん、当別の農家の方等々亜麻祭りにお誘いいただきありがとうございました！

7月9日　仲野農園作業報告

　こんにちは。Agees1年目の南です。つくばから来ました。よろしくお願いいたします。

　報告が遅くなり恐縮ですが，7月9日（日）に仲野農園に行ってきました。メンバーは，３年田中（佐保子，満帆子）と１年南です（敬称略）。雲がほとんどなく広く澄んだ空のもとで，気持ちよく作業できましたが，とにかく暑い１日でした。

　午前中は大豆畑の除草，午後は洋梨の摘果をやりました。大豆の畝の間を歩きながら，除草をしていくのですが，丁寧にやろうとすると作業が遅くなってしまい，かといってスタスタ進むと雑草を見落としてしまうので，慣れないうちは除草もなかなか難しいです。腰をかがめてやるよりも，直立してやった方が涼しいと仲野さんに教えていただいたのですが，それはそれで雑草を見落としているのではないか？という葛藤にさいなまれつつ，暑さのあまり殆ど言葉も交わさずに３人で黙々と除草しました。

　お昼は仲野さんのご自宅で，カレーライスをいただきました。一人暮らしになってからなかなかカレーを作る機会がなく，久々に家庭の味のカレーライスをいただき，幸せでした。

　午後は，果樹園に移動して，洋梨の摘果をしました。摘果とは畑作作物の間引きに相当し，枝になった小さな実を切り落として比較的大きな実を残す作業です。木の高いところの摘果は脚立に乗ります。脚立の足を置く場所をうまく決めないと，バランスがとれず，これもまた慣れるまで難しさ作業でした。

　今回仲野さんとお話しして感じたことは，農業は長いスパンで考える必要があるということです。仲野家は農家をはじめて４代目だそうですが、先代までは別の土地で農業を営んでいたそうです。現在の土地に移転する際には，１０年前から土地を買い，収穫までに時間のかかる果樹類を植え始めていたそうです。また，時代の流れにつれて農産物の消費のされ方が変化しています。その変化に柔軟に対応できるためには，１０年先を読む力が必要なのではないかと思います。

とにかく暑い一日でしたが，とても勉強になった一日でした。仲野さん、ありがとうございました。またお邪魔させていただきます！

2017年7月15日(土)　倉知農場作業報告

こんにちは

なかなか体重が減らない有坂です。

7月15日(土)に倉知農場へ作業に行ってきました。

メンバーは3年高桑さん、2年有坂の2人です。

この日はとても暑く、軽く熱中症になりかけたのでは…という感じでした。日焼け止め、飲み物必須！！みなさんもお気をつけください。

さて、この日の作業はかぼちゃの蔓を切る作業でした。

かぼちゃの品種はえびすで、加工用だそうです。

かぼちゃの整枝にはいろいろな方法がありますが、今回は小蔓は残して親蔓は切るという方法でした。これによって、小蔓に実が大きくつきます。

長いつるがどれか判断するためにつるを一方方向に揃えて、長さを比べます。

続いて、一番長いつるを切ります。

(before)

(after)

切る作業自体は簡単でしたが、蔓があちらこちらに巻き付いたり、からまったりしているので、それを解いて整える作業が大変でした。

蔓ってけっこう丈夫なんですね…！！！

大豆畑と機械も見せてもらいました。

畝の間を軽く耕すことで、雑草が生えてくるのを防止します。すでに生えてきた雑草には効果がないそうです… あと、畑にびっちり作物を育てて畝間がほとんど無いと、こういう機械を使えないらしいです。

タイヤの高さなど調節できてすごいな〜と思いました。

お昼ごはんはカレーです。

ごちそうさまでした！しそジュースもとても美味しかったです。

お土産にとうきびなどの野菜をいただいて、ソフトクリームもご馳走になって、幸せでした。

倉知農場のみなさん、大変お世話になりました。ありがとうございました！

これからもよろしくお願いいたします。

7月15日　ジョージ農園作業報告

　こんにちは。隠れブラック研究室（？）に追われる4年の水谷です。

先日ジョージ農園に作業に伺ったのでその報告をいたします。

メンバーは4年水谷、3年緒方、1年池田です。（敬称略）

ちなみに池田さんは今回が作業デビュー！ようこそAgeesへ！

作業内容は、ハスカップ収穫でした。

この作業は2年ぶりで、ハスカップも大好きなのですごく楽しみにしていました。

ただしかし、ひとつだけ誤算だったのが。。。。

作業日の天気でした。暑い、暑い、暑い。

あれ、ここ北海道だよね？と疑いたくなるほどでした。

ということで熱中症対策に気を付けて作業をしました。

3人で２Ｌペットボトル2本を飲み干すほどの暑さでした。

今年の収量は去年よりも少ないとは伺っていたのですが、それを感じさせないほどたくさんの実がなっていました。

注意点としては、

⑴手を清潔にして手袋をつける

そのまま商品になるので衛生面には特に注意。手袋をしたら顔も触ってはいけません。

⑵青紫の色をとる

赤紫色のもの、割れているものなどは別の用途に使います

⑶暑いのでこまめにトラックに運ぶ、ふたをする

煮えてしまうので直射日光をなるべく避ける。

⑷葉やヘタ、虫をとってから入れる

毎年Ageesはこの作業が甘いらしいです！！Ageesの皆さんこれからは気をつけてください！

（ここに運びます）

が主なものです。あとはひたすら収穫！

またハスカップはぽろっとすぐに落ちてしまうので落とさないように収穫するのが大変でした。

収穫したハスカップ

ちなみに私たちは冷凍用のハスカップをとりました。

収穫している間ハスカップ食べていいよという嬉しい言葉をいただいたので、ちょびちょびハスカップをつまみました。やっぱりおいしいです。

しかし食べ過ぎて少しお腹ゆるくなりました。皆さんも注意。

お昼ご飯はサンドウィッチでした。具のカボチャサラダとかぼちゃのスープはジョージ農園でとれたカボチャを使用しているとのこと。かぼちゃ大好きなのでテンションがあがりました。

ほくほくしていてとてもおいしかったです。

ご馳走様でした。

美味しいお昼ご飯とご機嫌ないまりちゃんの笑顔でパワーチャージ！

午後もハスカップ収穫をつづけました。

結果、一列ほどの収穫を何とか終わらせて作業終了。

お土産にロイシーコーンとカボチャ、ブロッコリーをいただきました。本当にありがとうございます。

北海道での生活も1年を切り、最後の夏ということで、太陽の下で収穫という夏らしく北海道らしいことができてよかったです。

今年の夏も後悔しないよう多くの農家さんを訪問できたらいいなと思います。

そういえば、江崎さんからＡｇｅｅｓのＯＢから江崎さんに農業に関した新しいプロジェクトのお誘いが毎年何件か来るというお話を聞き、思わぬところで人の縁は活きるのだなと感じました。

Ａｇｅｅｓのコンセプトである「実りあるつながりを」が実現できているのですね。

私も残りの大学生活で実りあるつながりをもっとつくっていきたいです。

江崎さんご一家の皆さん、送り迎えまでしていただいてありがとうございました。

また作業に行かせていただきますのでよろしくお願いいたします。

7月２日　仲野農場作業報告

仲野農場に行ってきました！！

メンバーは１年の林(訓)と倉田でした。

作業内容は、リンゴの摘果の予定でしたが、

午後から雨の予報だったので、

畑に入れるうちに大豆畑の草ぬきをしました。

この作業は私が普段、美脚を手に入れるために行っているストレッチの

裏太ももを刺激するためにするポーズと

全く同じポーズが入っています。

つまり、農作業は、美ボディを手に入れる手助けになるのかもしれません

お昼は、満さんと一緒にから揚げ弁当とトマトとほぼ夕張メロンをいただきました。

メロンは皮のギリギリのところまで甘くて、香りも強くて、

ほんとに美味しくて感動しましたが、

仲野さんが行われている農業のこと、

満さんが今までしてきたことと、

それらに対する思いなど

満さんの、いろいろなお話にもホントに感動しました。

昔、リンカーンが「４０歳を過ぎたら、自分の顔に責任を持て！」と言ったそうですが、

私もほんとにその通りだと思っています。

やっぱり、立派なことをなされた方、

なさっている方はホントにキラキラした顔をお持ちです。

仲野さん親子も、キラキラした顔をしていました！

２５年前に６次産業という斬新なアイデアを、

ハーベストという形で実現された、やってみよう魂、すごくかっこいいです。

そこで販売されている、リンゴのソフトクリーム～イチゴソース～と

アップルパイをいただきました

生きることに対して、非常にやる気が出た日曜日なりました！

仲野農場での、出会いに本当に、感謝しています

ありがとうございます

7月8日　倉知農場作業報告

こんにちは、研究室で野菜の苗を雨が降る前に植え切ることができて安堵している4年渡邊です。およそ9か月ぶりの投稿となります。

7月8日 (土) の倉知農場での作業報告です。

メンバーは4年渡邊と2年長島の二人。雨男と晴れ女という組み合わせでしたが、この日は一日中晴れで長島さんの勝ちでした (笑) 。

また、この日の岩見沢は最高気温が30℃を超えるとても暑い日で、作業をするうえで一番の敵は暑さ、という日でした。

作業内容はダイズの草取りです。ダイズの品種は「ユキホマレ」です。

ダイズに混じって生えている雑草を、鍬でダイズを巻き込まないように土を掘り起こして倒していきます。雑草の根が日光に当たるようにして、雑草を枯れさせます。

畝と畝の間に生えている雑草は見やすいのですが、ダイズの陰に隠れて生えている雑草もたくさんあるので、このようにダイズの陰も探りながら雑草を探します。イヌホオズキは極めてダイズと紛らわしい雑草であり、探すのに苦労しました。

ダイズに近すぎて鍬で倒そうとするとダイズを巻き込んでしまう場合は、雑草を手で抜きます。この場合スギナは手で抜こうとすると何度もちぎれてしまうので、抜くのに苦労しました。

土を掘り起こす作業は普段研究室での仕事として北大の農場でも行っていますが、乾くととても硬くなってしまい掘り起こすのがとても大変な印象があります。倉知さんが北大の農場は粘土質が多く乾くと硬くなるという話をなさっていて、自分の体験にも通じるものがあり興味深いと思いました。岩見沢は泥炭が多いとのことで、乾いていても固まるわけではなくとても掘り起こしやすかったです。

昼食はお隣、三笠市のカフェ「papaji＆mamaji」で頂きました。とても落ち着いた雰囲気の店で、私はオムライスをいただきました。

昼食後に、映画「ぶどうのなみだ」の舞台となった岩見沢市の宝水ワイナリーに連れて行って頂き、ソフトクリームをごちそうになりました。

どちらもとてもおいしかったです！

農場に戻る前に、岩見沢インターの前で行われている農業機械の展示会を見せて頂きました。倉知さんが出品した機具で売約済みになっているものが多くありました。新品で買うよりも値段が安く、新品と同じように使えそうな機具が数多くあったので、このような展示会が開かれるメリットは大きいと感じました。

色々と見せて頂き、ありがとうございました！

午後も夕方に作業を終了して引き上げるまで、草取りの続きを行いました。午前中とは異なり、一人2畝を担当しました。

この日は前述のとおりとても暑い日で、水分と日焼け止めの欠かせない一日でしたが、良い汗を流すことができたと思います。また、土壌の話など研究室での仕事にもかかわる話を多くお聞きすることができたという点でも意義のある一日を過ごすことができました。

倉知農場の皆さん、ありがとうございました！またよろしくお願いします。

6月24日　仲野農場作業報告

こんにちは

最近メルカリにはまっている岡阪です。

６月２４日に仲野農場さんへお邪魔したので、作業報告をしたいと思います。

メンバーは、2年の角田、坂口、岡阪　と　1年の堀田くんです。

この日もりんごの摘果を行う予定だったのですが、、、、、

あいにくのお天気で次の日も雨だということで、サクランボの木に雨よけのビニールを張りました。

まず、ビニールを固定するためのひもをほどきました。

次にほどいたひもにペットボトルをくくりつけます。

ビニールが張られたら、ペットボトルをビニールの上を越して反対側まで投げました。

このペットボトル投げがあまりうまくいかず、反対側まで届かなかったり、木に引っかかったり、ひも同士がクロスしてしまったりして、足手まといになっているのではないかとひやひやしました。

また天気がころころ変わり、日が照ってきたと思えば風が強くなって雨が降りだし、貼り付けたビニールが飛ばないように押さえつけたりもしました。

休憩時間にはりんごジュースを頂きました！！！

ジョナゴールドとコックスオレンジピピンのジュースを両方飲みました。

どちらも濃厚でとってもおいしかったです♡

午後も午前と同様ビニール張りです。

降り続いてた雨もやみ、晴れたので作業がしやすかったです。

そしてそして作業後は、、、、

ハーベストでロールケーキを頂きました。

ハーベストはとても甘いいいにおいがして、かわいい小物もあって個人的にまた伺いたいなと思いました！

またこの日は夕焼け市という地域のお祭りが開催されていて、みんなでチーズナンと味噌おでんを食べて帰りました。二つとも熱々でおいしかったです。

今回の作業も学ぶことがたくさんありました。

仲野農場の歴史も教えてくださり、面白かったです。

お世話になりました。ありがとうございました！

次回もよろしくお願いします。

6月25日　大塚農場作業報告

こんにちは！一年の倉田です。

大塚農場に行ってきました！

メンバーは、四年生の野一色さん、及川さん

そして一年の林訓子と倉田でした。

あいにくの雨で、予定していたカボチャのビニールハウスはがしは出来ませんでした…。

まず最初の作業は、きゅうりの袋詰めでした。

キュウリがすごく立派なので、言われたグラム数を守るのが大変でした。

次の作業は、トマトの花をとったり、灰カビが生えた葉っぱを切り取る作業をしました。

トマトの実は花を取ろうと触ってしまうだけで、傷がついてしまうと聞いて、トマトが想像以上に繊細だったことに驚きました。

お昼ごはんはとても贅沢で、シーフードカレーとチキンタツタバーガーでした！

自分のお母さんには言えないけど、今まで食べたカレーの中で一番おいしかったです！！！

午後からは、大塚さんが、雨で農作業ができないので、

農業のいろいろについての講義をしてくれました。

普段は、大塚さんはとても忙しくてしっかりと時間を取ってお話しできることはめったにないそうなので、

私としては、雨が降ってくれて、すごくラッキーでした！

贅沢トマトと桃太郎サニーの食べ比べもさせてもらいました！

私は断然、贅沢トマトのほうが好きだなと思いました。

大塚農場さんには社訓が皆さんのえる場所に掲げてあり、

みんなが同じ目標をもって日々働いておられるそうです。

部活でも、勉強でも、目標がはっきりしているとやる気がめっちゃ出てきます。

いつか、私が農場を作れる日が来たら、真似させてもらおうと思いました！

今回は貴重なお時間を、ほんとにありがとうございました

6月18日　大塚農場作業報告

こんにちは、久々ブログの宮本です。

最近日が長いなあ、と思っていたら今日は夏至だそうです。一日が長くて嬉しいです。

6月18日に大塚農場さんに伺い作業させていただいたので、報告します！

メンバー：水谷、依田、宮本の3人でした。全員4年生(笑)

この日の作業は亜麻畑の除草でした！

↓作業前の写真です。どれが亜麻でどれが雑草か分かりますか？

列の真ん中に生えている細い葉の草が亜麻で、それ以外は全部雑草です。

一番目立っている葉の中心に黒い模様が出ている草は、おそらくイヌタデ属の雑草だと思われます。（ご意見あればコメントください）

今回の作業では、このイヌタデとエゾノギシギシ（これもタデ科）という雑草が特に目立ちました。

亜麻の話は恐らく7月にある亜麻祭りの時に触れられると思うので少し雑草の話をしようと思います。

エゾノギシギシという雑草は名前にエゾとついていますが、原産地はヨーロッパの外来種だそうです。日本国内では北海道で1番最初に発見され、そこから強力な繁殖力で日本中に広がったそうです。

ここの畑では、タデ科の雑草が目立っていたのですが、私の研究室の畑では、スギナ（シダ植物トクサ科;ツクシと同じ植物）がこれでもかと繁茂しています。同じ北海道、ほぼ同じ気候でも生える雑草の種類に違いがあって面白いと思いました。簡単に調べてみたところ、雑草にはそれぞれ好んで生える場所があって、タデの仲間なら湿った場所、スギナなら酸性の土壌だそうです。

畑に生えている雑草を見て、おおまかな土壌診断ができるようになると素敵ですね。

↓除草前