I’m Home, JAPAN！今思うのはとにかく
「また行きたい、スリランカ！」
まずは人。
ホテルや空港の方、タクシードライバーさん・・・
皆温かく、丁寧に気配りしてくれた。
片言の英語でも気持ち通じ合える。
そして雄大な自然。
世界遺産のシーギリヤロック、
自然と人工が融合した壮大なアートホテル
ヘリタンス・ガンダラマ。
ここは是非、オススメしたいスポット。
時間の流れを忘れさせてくれる。
それからアーユルヴェーダも。
場所を選ぶ必要があるけれどw
シロダーラ(額にオイルを垂らすやつ！)の後は
頭スッキリ、日本以上によく眠れた。
そして最後にやっぱり食！！
カレー、スパイス、ココナッツ、
フレッシュなフルーツの数々・・・
毎日食べても飽きない、
もうすっかり日本でもはまってしまいそう。
スリランカカレーパーティー、
早く企画しなきゃ！！笑
こうして世界にまた訪れたい土地が増えていくこと、
会いたい人が増えていくこと、
それが本当に嬉しい。
その土地ならではの生活・歴史・文化・・・
知らないことを1つずつ知っていくことが
本当に楽しい！
そして以前から思い描いていたこと、
改めて強く目標として認識する。
その目標とは・・・
「こころキッチンとして海外でも仕事をしたい！」
「グローバル事業を作りたい！」
まだ具体的な方法、手段はわからない。
でも2020年東京オリンピックまでに
必ず形にするぞ！！！
日本の食を、世界の食を、
こころキッチンを通して繋いでいく。
こころキッチンに関わってくれる方達の心を
世界レベルで繋いでいく。
これが私のこれからの目標です❤️
ひとまずこれからスリランカへ
行かれる方は何でも聞いてくださいね♪
色々プランや人もご紹介できると思います！
Thank You, Sri Lanka！
See You again, Sri Lanka！
長期間に渡り、スリランカレポートお読みいただき、
本当にありがとうございました。
【スリランカ旅まとめ】
【スリランカ②】 なぜ、私は挑戦することを止められないのだろう
【スリランカ③】 絶対に訪れるべき！マンゴーハウス＠ニゴンボで料理教室&アーユルヴェーダ体験1
【スリランカ④】 絶対に訪れるべき！マンゴーハウス＠ニゴンボで料理教室&アーユルヴェーダ体験2
【スリランカ⑥】雄大な自然と人工の融合。ヘリタンス・ガンダラマに感動
【スリランカ⑨】また行きたいスリランカ！&これからの目標 (この記事)