今日のメニューはコチラ
1時間以内で十数品作れちゃう、ってすごいなあといつも思う！
毎回掲げている壮大なテーマ「お母さんが家庭のお医者さんになる！」
私自身の中でも一生のテーマになる気がしています。
■茶葉塩フライドポテト
これを食べたらマックのポテトなんてもう食べられない！
お子さんにも安心して食べてもらえます♪
片栗粉をたっぷりまぶすのが、カリッと仕上げるコツなんだとか。
■ドライカレー
いつもメニューランキング上位を占めるドライカレー！
キャベツ、椎茸、パプリカ、とたっぷりの野菜と黒豚の挽肉を炒め、
カレー粉、きび糖、塩、茶葉で味を調えていきます。
今日はお母さんと一緒に、２～３歳の小さな男の子が２人来ていたのですが。
「今日、この子ほんとによく食べる！」ってお母さんたちがビックリしていました！
小さな子供から大きな大人まで、
素直に「うーん美味しい！」って唸ってしまう茶葉料理。
そんな料理をお家でも作れたら楽しいと思いませんか♪
全品並ぶと壮観です！
しかし今日は食べ過ぎました・・・お腹パンパンで苦しす・・・
でも茶葉(ハーブ)のおかげか、素材の質もいいからか、
油っぽいものを食べたときのあの胃のもたれる感じ、というのは一切ないのですよね。
いつもそうなんです。食べ過ぎても、不思議と次の日は胃も体もスッキリ。
はああ、今日もご馳走様でした！
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最初は参加者側だったのが、この1年でいつの間にかスタッフ側として関わらせてもらうようになり。
きっと自分の性に合っているのですよね。裏方でちょこちょこ動き回っているの、好きみたい笑！
そして人前で司会をしたり、自分より年上の方にも説明をさせていただいたり。
そんなこともしているうちに、
「自分の心の奥底の言葉を人前で発する」ことが自然とできるようになってきた、とも思います。
普段仕事だけしていると、なかなか本音の本音を人に話す機会って、持ちたくても持てない。
でも、皆何かしら抱えて生きてる。本当は誰かに聞いて欲しいって思ってる。
・・・私も、ずっとそうでした。
だから、茶ノ縁で自分のずっと抱えていた悩みを話した時・・・すんごく楽になった。
食に振り回されて苦しかったこと、話したら誰も笑わなかった。
他にも体や心のことで何かを抱えている方、抱えていた方もたくさんいらっしゃいます。
でも、まったくそんな気配を感じさせないほど、明るい笑顔で皆さん毎日を生きているんですよね。
それにもまた、励まされる。
意外とできているようでできていない「自分のことを人に話す」という作業。
料理が学べるのももちろんなのですが、
ここに来て外の人と交流する中で「自分のことを話す」ことができるのも、また1つの良さかもしれません。
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言葉って。
何度も何度も発しているうちに、いつのまにか言葉に自分が引っ張られていくのだと思う。
自分の口から溢れる言葉が、自分の手から溢れる言葉が、
少しでも前へ前へと私を導いてくれるものでありますように。
そして周りの人にも元気を与えるものでありますように。
※2月の茶葉料理会は11日(火)13時～、22日(土)13時～に決定しました♪