皆さん、こんにちは。
AF LaboのAtsucoです。
京阪神のオフィス街で配られる、
女性、ＯＬさん向け情報誌
『シティリビング』さんに薬膳のユニット
薬膳母膳のお鍋のレシピを
掲載して頂きました。
『薬膳士直伝のカンタン鍋レシピ』
薬膳の要素を取り入れ、美容、健康にこだわって
お鍋レシピ2品です。
記事はこちら
。
是非作ってみてくださいね。
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皆さん、こんにちは。
AF laboのAtsucoです。
1月は寒さも一段と厳しくなり、
また風邪も猛威を振るう季節ですね。
アスリートの皆さん、体調は如何ですか。
冬は代謝も低下し、乾燥や寒さによって
身体はさまざまな影響を受けやすい季節です。
中医学では『肺』は、鼻や喉などの呼吸器系と
肌を管轄しています。
乾燥に弱い肺。
そこで、風邪の予防、声の不調に
きんかんのはちみつ漬けを
作ってみました。
きんかんの皮はカルシウム、ビタミンＣが豊富なので
無駄なく摂取することができます。
また、咳や痰を除去する働き、
ストレスでイライラしたり、怒りっぽい時には
滞った気を流してくれます。
きんかんが肺のめぐりをスムーズにして
はちみつが潤いをおきなってくれるので
乾燥、風邪の季節には
重宝します。
作り方は簡単。
きんかんに穴をあけ、２、３回ゆでこぼし
きんかんが半分浸かるぐらいの水を入れ
お好みの量のはちみつを入れ、10分程煮ます。
煮沸消毒したビンにいれて出来上がり。
お湯で割ったり、紅茶にいれて
きんかんはちみつティーにしたり
お料理、お菓子作りにもどうぞ。
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皆さん、こんにちは。
AF laboのAtsucoです。
一月七日といえば、
『七草粥』
無病息災を願って１月７日に春の七草を使って作る七草粥。
また、お正月の食べ過ぎ、飲み過ぎで
疲れた胃を優しくいたわってくれる
七草粥。
春の七草は食べるもの、秋の七草は見るもの
さて、皆さん、食べ過ぎたお正月
胃腸を休めて是非お粥食べてみて
くださいね。
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新年明けましておめでとうございます。
今年もＡＦ Ｌａｂｏをよろしくお願いいたします。
皆さん、お正月は如何お過ごしでしたか。
『一年の計は元旦にあり』ということで
皆さんもそれぞれにいろんな目標を
立てられたことと思います。
私達メンバーも、今年どんな活動をするか
また、どんな出会いがあるのかなど
それぞれにワクワクした思いで、
今日は早速、新年会兼ランチミーティングを
ハービスエントPLAZA『ブルディガラ』で
行いました。
さすがに満席で、それでも並んでいるお客様もたくさん
いらっしゃいました。
美味しいお料理を堪能しながらのランチミーティングでした。
今年もこのブログを通して、アスリートの皆様が
よりよいパフォーマンスができますよう
日々ブログで発信していきたいと思います。
スタッフ一同頑張りたいと思いますので、
宜しくお願いします。
また、お問い合わせもお待ちしております。
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皆さん、こんばんは。
AFLaboのAtsucoです。
寒くなると食べたくなるのは、体の中から
ぽかぽか温まるもの。
先日、韓国料理を食べにいきました。
必ず頼むものは、こちら
韓国宮廷料理のひとつ『サムゲタン』
サムゲタンは新鮮な若鶏の中に、もち米、高麗人参、にんにく
栗、なつめを入れ、鶏１羽まるごと長時間ことこと煮込んだ
韓国宮廷料理の一品です。
にんにくと高麗人参
なつめ
我が家では、夏場のスタミナ食として頂きますが
寒い時期でも 風邪の予防、疲労回復、食欲不振
免疫力の向上として。
そして鶏のコラーゲンが含まれて
いるので、美肌効果も。
比較的手に入りやすいなつめは、鉄分、カリウム、マグネシウム
といった栄養素を含んでおり、免疫力アップ、疲労回復
の他に、老化防止、美容効果にも優れています。
我が家のおうちレシピは、至って簡単。
『なんちゃってサムゲタン』
たまにもち米を玄米に変えて、鶏手羽、なつめ、クコの実
にんにく、松の実を入れ、圧力鍋で作ります。
最後に塩で味を調え、トッピングに青ネギ。
秋から冬にかけては、マラソンのシーズン
ベストコンディションで大会に臨むことも大事ですね。
『冷えは万病の元』
体の内側からしっかり温め、そして毎日の食事で
体の中のあらゆる細胞を活性化していきましょう。
ちなみに翌日は お肌プルプル、つやつや
実感できましたよ。
美女レシピ、サムゲタンは如何ですか。
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皆さん、こんばんは。
AFLaboのAtsucoです。
前回に引き続き牡蠣を使ってもう一品。
牡蠣の豆乳チャウダー
豆乳は血を補い、体液を増やして潤い効果が
高い食材です。
貧血や低血圧の人に、また、肺の機能を高めて
潤すので気管支が弱い人、 鼻がつまったり
粘りある痰がでる、口が渇くなどの症状に。
このチャウダーに、今回はこれを入れてみました。
『金針菜』
これは、ユリ科の花のつぼみを干したものです。
金針菜は悲しみを取る食材と言われています。
中国では忘憂菜とも言われ、気分を明るくする
という意味の名前で呼ばれている食材。
鉄分はほうれん草の２０倍と言われていますよ。
黄色のものは、台湾産で、中華街に行くと
購入できます。
さて、血が不足しているかどうかをチェックするには
①爪の色・・・白っぽいと血が不足しています。
②髪の毛・・・髪は血の余り。パサついていると
血は不足しています。
③顔のツヤ・・・血が不足していると、顔にツヤ感がなく
乾燥しています。
また、ランナーの皆さんに多い、筋肉の引き攣りも
中医学では血液の不足とみなします。
女性は男性よりも血液が不足しがちですね。
美ジョガーの皆さん、若さ美しさをキープするために
常に血を補う食材を意識して摂っていきましょう。
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皆さん、こんばんは。
ＡＦＬaboのAtsucoです。
１２月に入り、急に寒くなりましたね。
身体冷えていませんか？
中医学的に冷えを弁証すると
１、ストレス冷えタイプ・・・張った痛み、イライラ
呼吸が浅い
２、血行不良冷えタイプ・・・刺すような痛み、生理痛、
シミ、クマ
３、水冷えタイプ・・・だるい、お腹がちゃぷちゃぷいう
あなたはどの冷えタイプかな？
前回も書きましたが、特にランナーの方は
繰り返し地面に足が叩きつけられることによる
衝撃によって赤血球がこわれやすくなり、
普通の人よりも貧血になりやすいと
言われています。
血液が足りないと、身体もどんどん冷えていきますよ。
そこで今日は、旬の食材『牡蠣』を使った一品。
冬が旬の牡蠣は鉄分が豊富で貧血気味の人におすすめ。
身体の中の水分、血を補ってくれる食材です。
また、精神を安定させる作用があるので、
イライラ、不安感を解消してくれます。
その他の効能として、スタミナ強化、生殖機能の回復、
抜け毛予防、味覚障害改善など。
また、身の部分だけでなく、牡蠣の貝殻は、
焼いてから粉砕して使う漢方薬（ぼれい）で、
精神安定作用や不眠、寝汗などの
症状の方へ。
栄養学的にも、良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラル、
亜鉛などがバランスよく含まれています。
『海のミルク』といわれ栄養満点の牡蠣。
Ｒの付く月に週１回一粒か二粒食べては
如何ですか。
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皆さんこんばんは。
AFLabo の ｍａｓａｅ です。
さて、先日AFLaboのｌｕｎｃｈミィーティングをしてきました☆
場所は→コチラ
大阪駅から徒歩約5分
ブリーゼブリーゼ6階にある
『 ｐｉａｎｏ ｐｉａｎｏ 』
そしてこの日の
ｌｕｎｃｈの内容はコチラ。
～前菜～
～パスタ～
～メイン～
～デザート～
とっっても美味しいｌｕｎｃｈと共に
少しぶりのミーティングもとても充実した時間となりました(^^)
今後どのように活動していくのか、
その為にどんなことを準備していくのか等など。
話は尽きませんでしたー！
いつも思いますが、
あっっという間に時間が過ぎてしまいます。
同じ目標を持った、「仲間」がいるということはとても幸せだと、
改めて感じた時間でもあり、
これから、進めていく企画に対して、
さらにはこれからのユニットとしての活動について、
背筋がシャキっとした時間でもありました☆
また企画の内容は追ってご報告させていただきますね☆
皆さまお楽しみに(^^)
最後にお店の前でパシャリ☆
さぁ～！
これから楽しみー！
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