便利グッズ レシピ本を冷蔵庫に固定する磁石

先日名古屋栄のラシックをぶらぶらしていたところ、便利なグッズを発見しました(・∀・)

いつも感じていたんです。

レシピ本を見ながらお料理するときに、本の置き場に困るなぁって。

置き場があっても、開いていた本が不意にパタッと閉じてしまい、

あぁ。。。(＞_＜)ってなる瞬間も何度も経験してきました。

みなさんもありますよね？(￣ー￣；

この写真は、冷蔵庫など磁石になっている面にくっつく磁石で、レシピ本などを挟むことができる優れモノです☆

２個が対になっていまして、写真のように右と左のページを固定できます。

２個は分離していますので、くっつける間隔も自由自在。

たとえばA４のペラペラの用紙などを見ながらお料理するときは、

磁石の間隔を狭く設置してペーパーがヒラヒラ滑り落ちてしまわぬよう工夫もできるんです！

エライ(・ω・)/

しかもクリアな素材なので、普段つけっぱなしにしていても気にならず、インテリアをすっきりさせてくれます。

わたしはここが気に入りました。

便利グッズは、使用感はさることながら、見た目も大切ですよね。

ちなみにわたしは今は冷蔵庫ではなく、シンクの前の壁が磁石素材なので、

シンクの目の前にくっつけて使用しています。

お料理を進めるときって、切ったり焼いたり茹でたりしながら、

洗いものが溜まらないように、ボウルや鍋をチャッチャっと並行して洗ったりしますよね？

さすがにガスコンロの目の前に本を置くのは危ないですが、

シンクの上って、見やすいし、安全だし、単なる壁なので家電にも影響ないし（冷蔵庫に磁石をつけるのは放射熱の関係もあり、あまり良くないといいますしね）

完璧な場所です☆

ちなみに、お値段は８００円くらいだったかな？

実は、私自身のいつもの習慣で、買い物してきたものは、紙袋はもちろん、ラッピング類やタグをはずしてすぐに捨てちゃうんです。

ですので、名称もメーカーもわかりません。

ゴメンナサイ。涙。

名古屋栄ラシックの地下１階クロワッサンのお店に置いてありました☆

自家製 糠漬け

初めてのぬか漬け作りに挑戦です。

乳酸菌の働きが腸にいいと、健康に良いぬか漬け。

そして、独特の風味とコリコリした食感が美味しいですよね(・∀・)

たまにデパ地下で、ぬか漬けきゅうり１本２１０円 !! という、ちょっとお高めのぬか漬けを買うこともありましたが、

これからは自家製ぬか漬けが食べられると思うと、チョットお得感（‐＾▽＾‐）

今回、お料理教室で作る機会があり挑戦に至りました。

これからどのようにぬか床が育ってくれるかが楽しみです(*^▽^*)

朝晩の撹拌の手間も、今のところ全く苦ではなく、

むしろ漬けこんだお野菜がどのように漬かっているかを観察するのが楽しみなんです。

まずは捨て野菜として水分の多い定番のきゅうりから漬けています。

みょうがも漬けてみようと思います☆

水ナスは、色が悪くなってしまうのでむずかしいと聞きましたが挑戦していきます～

ぬか床の十分な発酵が進んだら、また報告していきたいと思います☆

卵とじ蕎麦

予定通り、今日のお昼はかけそばに・・

卵があったので、卵とじにしてみました(・∀・)

使用したのは、先日の鶏せいろのおつゆをもっとたっぷりの出汁で薄めて作りました。

見栄えをよくするために、卵の上に三つ葉とゆずを散らし、完成です☆

卵とじは火加減がむずかしく、おつゆも濁ってしまいますよねー

卵でとじるだけと思いきや、簡単そうに見えて、案外コツの必要な一品です。

マスターしていきたい料理のひとつですね。

なにはともあれ、おだしが美味しいので、つゆまですべて飲み干しました☆