手作り栗きんとんです☆
材料は、たっぷりの栗と少量のお砂糖のみです。
贅沢ですよねー
だから、栗きんとんって値段が高いんですよね～
さて、みなさんご存知だと思いますが、
栗ってほんっっっっっと剥くのがめちゃめちゃ大変なんです!!!!
包丁で何度か指を切りそうになりながらも、一生懸命剥くんです(TωT)
食べてしまえばたった一口の栗さえも、その背景には相当の手間があると思うと、ありがたさを噛みしめずにはいられません。。。
残った栗きんとんはちゃんと冷凍して、最後まで美味しくいただきます☆
スーパーで買うものって大体決まっちゃっているのが悲しいところ・・・(´□｀｡)
今日は登場回数の少ないもの組み合わせサラダです☆
長芋はほっくり揚げ、水菜のシャキシャキ感は残すように和えたものです♪
おいしいですー☆
まなかつおを塩焼きにしてみました。
まなかつおは、初めて調理するものでしたから、まずは手始めに塩焼きってところですね。
塩焼きは美味しいけど、塩加減がホント難しいです(x_x；)
振りすぎて辛くなってしまったり、反対に味がなくなってしまったり・・・。
塩焼きはシンプルなだけに研究の価値がありそうですね～
ちなみに今日はというと、ちょっと塩が足りなかったかな？
まなかつおは思ったより、あっさり淡泊でした！
ハロウィンですね！
パンプキンプリンを作りました。
直径２０センチの型で作ったら、ものすごく大きなプリンが出来上がってしまいました(･Θ･;)
坊ちゃんかぼちゃのグラタンです(・∀・)
これぞハロウィン☆
お料理教室でお寿司はよく作りますが、
酢飯はいつも先生があらかじめ用意くださるため、実は自分で作ったことがなくて。。。
でもちゃんとうまくできました（‐＾▽＾‐）ﾎｯ
顔を作るのに細かい作業もたくさんあり、少し時間はかかりましたが、ちゃんと顔に見えますよね？
キャラクター弁当なんてのも、もしかしてチャレンジすることもあるのかな～なんて思っちゃいました。
メインの鯛のガーリック＆アンチョビソースです☆
今日は鯛を手に入れるのに苦労しました(^_^;)
これを作ろうと決めていたので、お店を３店舗もまわってやっとゲット。
サーモンのお刺身を洋風にアレンジ(￣▽+￣*)
美味しいといってペロリと食べてくれました☆
かぼちゃプリンを切り分けて最後のデザートに☆
買ってきてくれたアイスクリームを添えて
やっぱりイベントは楽しいですね:*:・(￣∀￣)・:*: