韓国風ビビンバ、作ってみました☆
ナムル大好きです☆
お野菜を茹でてさっとごま油で和えるだけですから(・∀・)
お野菜が１種類だけのお料理って簡単ですからねー・・・（ズボラがバレてしまいますね。汗）
いつしかナムルをビビンバの具にしようと思っていて、やっと実現しましたー☆
といっても、白いご飯にいつものナムルを何種類かのせるだけ。
そして韓国といえば、焼き肉ですよね。
唐辛子やお醤油で下味をつけた牛肉カルビを炒めたものを加えておしまいデス。
こうみますと、ビビンバってお野菜たっぷり摂れるメニューなんですよね。
日本の丼ぶり料理よりヘルシーかもしれません。
韓国女性にはキレイな人が多いのは、こういったバランスの良い食事も関係している気がしますね。
わたしもキムチに焼き肉にお野菜に！
なるべく多くの種類のお野菜をいただこうと思います☆
簡単＆ヘルシーなお料理でした☆
今日は疲れちゃって料理をする気になれず、
お惣菜を買おうとデパ地下に行きましたがこれまたイマイチだったため、
ただの焼きそばになってしまいました～。(´д｀lll) ﾜﾜ
栄養が偏ってしまうので、こういう単品系は本来避けたいのですが。。(´＿｀｡)ｼｶﾀﾅｲﾈ
その代わりといってはなんですが、
キャベツがこれでもか！と入った焼きそばをチャチャッと作りました☆
２人分でキャベツが半玉分です！
ザク切りにしたキャベツの量をみると、大きめボウルにも入りきらないほどになり、
「いくらなんでも多いって！(^▽^;)」という感じの量になりますが、全然大丈夫☆
炒めてしまえばカサはかなり減ります。
ホントにこんなに入れるのぉ？と思ったのもつかの間、
食べだすと、逆に、もっとキャベツいっぱいほしい、と感じるのが不思議。
夕食なのに焼きそば・・・という後悔の念に駆られないように、
たっぷりお野菜を摂ることができて、ひとまずごちそうさまでした☆
地元にある、とある洋菓子屋さんの桃のデザートです☆
母親の超オススメということで、今シーズンぎりぎりで食べることができました～(-^□^-)
一見、まるごとの桃。
皮を剥いただけのただの桃のようです☆
スプーンを入れると分かりますが、果肉は上質なコンポートのよう。
種は取り除かれていて、代わりに紅茶のムースが詰めてあるんです☆
手間ひまかかっています～(・∀・)
フィグ（無花果）のケーキです☆
これは何年も前からの秋の定番デザートです☆
地元にいた頃は、無花果が大好きなわたしのために、母親がいつも買ってきてくれてました。
毎年楽しみに食べてたな～と思い出の品でもあります。
真ん中には純正生クリームの濃い味がします。
無花果好きにはたまりませぬ・・・(｡-人-｡)
滅多に地元に帰りませんので、今年は口にすることができて幸せです(・∀・)
この洋菓子店は、「ランスダムール」といいます。
岐阜県大垣市の近く、神戸町と垂井町にあります。←分かりませんよねー(^▽^;)ﾊﾊ
一見ごく普通の洋菓子店で、しかも超田舎にありますが、
センスがいいデザートが揃っていて、わたしは大好きです☆
秋に出てくる桃と無花果デザートが個人的一押しですが、オレンジピールにチョコがかかったものも美味しかった記憶が・・また食べたい☆
お近くにお越しの際は、ぜひ☆☆
