8年ぶり？9年ぶり？になるだろうか。
京都府京丹後市へ。
京丹後鉄道を眺めながら走る下道は楽しい。
宮津線 水戸谷川橋りょう
気がつくとお昼時でお腹が空いていた。
立ち寄ったのは、手打ちそば土肥。
花と庭園が見事な蕎麦屋。
駐車場は屋根付き。
関西風の褐返（かちかえし）色の暖簾。
座敷の店内は時の流れがゆるやか。
庭を眺めながら待つ。
ざる蕎麦 950円
蕎麦は冷たい蕎麦のみ。
蕎麦は自家製粉の丸抜き十割。
しっかりした食感と風味で美味しい。
汁は節が濃くて十割の蕎麦に合う。
葱が美味しい。蕎麦湯に散らして頂いた。
気になるメニューがあったので追加で。
蕎麦おはぎ 600円
おはぎと言いつつも、もち米は使っていない。
黒文字で切ると中は緑色のクリーム状。
蕎麦粉を使っていると思うけど、
とても柔らかくなめらか。控えめな甘さが美味しい。
帰り際に聞こうと思っていたのに、
聞くのを忘れてしまった。
美味しい蕎麦と蕎麦おはぎでした。
また食しにきたい。
手打ちそば土肥
京都府京丹後市弥栄町吉沢553
11：00～15：00 月休
お店の前にバス停がある。
1～2時間に一本バスが走っています。
