ウチのコーヒーは最高！

手前味噌って言葉があるけど、手前珈琲で悪いけど、ウチのコーヒーは本当に美味いです。

港区麻布十番で珈琲豆を専門に売ってる小さな工房。

麻布珈房（あざぶこうぼう）

あ、ちなみにここのHPにある焙煎機の写真は私の作品です！あと店舗の写真もいくつか撮ってる。
そーです。私は麻布珈房の回し者です！それが何か？w

ここから毎週買い入れる豆は、本当においしいです。
ていうか、これが本当のコーヒーの味わい方なんだろうけど。

今でこそ珍しくなくなったけど、生豆を買った後にその場で好みに焙煎してもらう。
10分～15分、注文が殺到してると30分１時間は待たされる事も。これが待てない人はかわいそう。

んで、そのおいしい豆を使って、一滴一滴落とす水だし珈琲がまた格別！




はぁ、いつかこの珈琲の事を話さなきゃと思ってたけど、話しだすと長くなるからなぁ。

麻布珈房の店長に勧めてもらった水だし珈琲の機械で、一晩かけて落とします。

これ以上は言えません。だって、それだけだもん。

でも、フィルターで入れるホットは薫りがぶぅわぁーーーって広がるのに対し、

この水だし珈琲は、薫りをそのままアイスの中に閉じ込めたって感じ。

薫りもいいけど、味が引き締まっておいしいです。

手前は私のストレート、後ろはミルクではなくフレッシュクリームを入れたもの。

このアイスコーヒー飲みつけると、他のアイスはちょっと…ちょっとって感じです。

これは本当に美味いです。



カレーと珈琲とMacがあれば…私はタバコは吸わないので…あしからず。