【もっと！大量パン作り教室】
開催のお知らせ
（写真は昨年の様子です）
7月のレッスンは
通常の倍量のパンを作る
特別レッスン
その名も
『もっと！大量パン作り教室』
常連の生徒さんの中には
『あだちパン祭り』と
呼んでいる方もいるとか 笑
こんなに作ってどーするの？って
思わずツッコミを入れたくなるような
その位、沢山のパンを
みんなで手分けして作るこのレッスン
いつもの作業台が
パンで埋め尽くされ・・・
これまで見たことのない風景が
見れると思いますよ（笑）
レッスンの流れは
いつもとはちょっと違って
みんなが一斉に同じ作業をするのではなく
その時々で役割分担をしながら
進める感じ
イメージは
みんなでパン屋をやっているような・・・
お喋りしながら
手だけはテキパキと動かして
分割する人・丸める人
成型する人・仕上げをする人と
それぞれ別の作業をしながら
度々それらをチェンジしつつ
パン生地の状態をみながら
先を予測しながら
技術のある方はよりスピーディーに
そうでない方は
自分なりの一生懸命で笑
約１０種類のパンを
流れ作業でガンガン作って焼く！！
です 笑
扱うパン生地は５種類！
パンの種類は約１０種類！！
パンの数はいつもの２倍！！！
私の前日仕込みはこんな感じ・・・
粉量が半端ないですよね。。笑
約８キロくらいです
ちょっとバタバタ忙しいですが
出来上がった時の充実感は格別ですよ
今回のこのレッスン
パン作りの技術は問いません
初心者の方でも熟練の方でも
どなたでもどうぞ～
但し、参加資格は
私の教室に参加した事のある生徒さんのみと
させて頂きたいと思います。
ご了承くださいませ
では！
今回作るパンをご紹介します
まずは
【もち麦食パン】
炊いたもち麦を配合した
食物繊維たっぷりのもちもち食パン
自販機時代の大人気食パンですー
【塩バターあんぱん】
最近の私のイチオシはこのパンですー
これ・・・焼きたてが最高に美味しいんですよね。。
とにかくみんなに食べさせたい笑
【クランベリー＆胡桃＆ホワイトチョコ】
これでもかっ！ってほど
具材がたっぷり入ったパンです
クランベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコの甘さ
胡桃のコリっとした食感が絶妙なんです
【ミルクフランス】
練乳風味の甘いクリームが
ソフトフランスパン生地によく合います
最近カフェで販売を始めた新作です
【マヨコーン】
お惣菜パン・１つ目はマヨコーンにしました
誰からも好かれる味だと思いますー
翌日以降も柔らかくてそのまま食べて頂けます
【じゃがベーコン】
お惣菜パン・２つ目はじゃがベーコンです
もうこれは私の定番のパンですねー
ずっしりと重たくて
食べ応えのあるパンです
【揚げナスとトマトのフォカッチャ】
ベーコン・なす・トマト・チーズのフォカッチャです
揚げナスがね、美味しいんですよ・・・
こちらもカフェの定番商品です
【ハーブ・チーズ】
中にクリームチーズを入れて
こちらもフォカッチャ生地でつくります
シンプルだけれど、後引くウマさですよー
【バジルチキンサンド】
※こちらは参加者の皆さんのお昼ご飯用に
作りますのでお持ち帰りはありません
手作りのサラダチキンを入れた
フォカッチャサンドです
もう１０年位、作り続けているサンドイッチなのですが
最近、簡単なサラダチキンの作り方を習得しましたので
その作り方も一緒にお教えしますねー
以上で９種類
あと１種類、ちょっと考え中なので
決まり次第、更新しますねー
以上です！
食パンはお１人１斤ずつ
その他のパンは各種５～６個の
お持ち帰りを予定していますー
*****************募集要項**************
【開催日程】
※終了時間は３０分程長引く可能性があります
7月 1日（木）AM10：30～14：00
7月 3日（土）AM10：30～14：00
7月 9日（金）AM10：30～14：00
7月10日（土）AM10：30～14：00
7月16日（金）AM10：30～14：00
7月17日（土）AM10：30～14：00
7月22日（木）AM10：30～14：00
7月24日（土）AM10：30～14：00
ご予約の際は参加希望日を
第１希望日・第２希望日・第３希望日と
数日、お書き添え頂けますと助かります。
５名様で貸切のご予約もお受けします（最大６名まで）
ご希望の日程をお早目にお知らせください
どうぞ宜しくお願い致します
【場所】 あだちパン工房 川崎市宮前区有馬2丁目7-14-202
田園都市線 鷺沼駅よりバス10分徒歩2分
横浜市営地下鉄 センター北駅よりバス10分徒歩10分
（詳しいアクセス方法はコチラ をご参照くださいませ）
【定員】 定員 ５名
【受講料】 ９０００円
（当日、現金でお願い致します）
【持ち物】・エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り袋
【お申し込み】
６月２０日（日曜日）AM10:00～メールにてお願い致します
アドレス
adachipan＠m08.itscom.net
上手く送れない場合は
mio9280＠gmail.com
★件名にお名前をお書き添えください。
例
「もっと大量パンレッスン申込・あだち」
★（初めての方は）
希望する日にち、お名前・住所・携帯番号をお知らせください
（リピータの方は）
希望する日にち、お名前、携帯番号をお知らせください
※当日中にご予約確認メールを返信いたします。
返信メールが届かない場合は改めて、別アドレスより送信ください
【注意事項】
・レッスンの始まる５分前までにお越しください
（１５分前からお教室に入室可能です）
・当日のキャンセルや遅れる場合はご連絡ください
【キャンセルについて】
・申し訳ございませんが、規定のキャンセル料をお支払い頂きます。
３日～１日前 受講料の５０％
当日 受講料の１００％
お申し込み、お待ちしています
