おかげさまで
下の記事が結構読まれています。
みんな大好き炭水化物。
最近も当然のごとく、炭水化物を食するため、日夜努力しています（？）。
最近、宮崎で最も美味しいと思う、個人経営のうどん屋を発見しました。
秀の屋うどん
（ひのやうどん）
「ひでのや」と読みそうですが、正しくは「ひのや」
ここは、次男とも行きましたが、ここの美味さは間違いない！
特に野菜天ぶっかけうどんは、
控えめに言って、
最＆高
（表現が古い！）
うどんが温かいものを選びました。
讃岐系の腰のあるうどんなのですが、
温かいうどんになると、口の中や舌に吸い付くようにやさしい食感。
なんだこりゃ！
って思います。
福岡のうどんのような錯覚に陥ります。
ただ、食べ進めると、やっぱり讃岐系。
ぶっかけた出汁が、うどんを締めたというところでしょうか。
美味い！
何より、
天ぷらが
め〜ちゃ〜く〜ちゃ〜美味い！
うどんの頭の天ぷらで
ビール何本も呑める！
（何本って・・・）
近所にあったらいいなあ。
奥さんが連れてきてくれたら、呑めるのになあ〜
でも、ここのところ連れて行くドライバーは私だけ。
ま
しょうがない。
というわけで、いろいろ炭水化物でも美味い店をまだまだ探索していきます。
