今晩は♪みっつちゃんです。
先日、友人達３人で、こちらのお店に行って来ました。
場所は、荒津南高校前交差点から北に向かったこちら
にあります。
あの有名店の取引先の製麺所に勤めてた人が、
閉店される前に修行されて、オープンされた大人気店です。
開店と共に一番乗りで行ったんですけど、
あっという間に満席状態です。
店内は、カウンター２席・２人掛けテーブル４つと、
４人掛けが２つあります。
デフォのラーメンが、５５０円とリーズナブルなお値段です。
専門店らしく、シンプルなメニュー構成です。
私達が頼んだ「チャーシューメン」＠６５０円です。
モモ肉のチャーシューが、タップリトッピングされてて、
丼を覆い隠すくらいです。
そのチャーシューなんですけど、噛み応えがあって、
出がらしになった様なちょこっとパサッとした感じで、
塩味が効いたシンプルな味わが、メチャ好みのタイプで、
ほんと美味しいーー。
炙ったり色々と、凝ったお店もあるみたいですけど、
何と言ってもラーメンのスープが一番なんですので、
そんな必要は、私的には無いと思います。
丼からあふれそうなトロミのあるスープは、
骨粉も感じられる濃厚な豚骨の旨味タップリなんですけど、
コッテリトはしてなくて、後味さっぱりで、
メチャ美味しいです！
中太麺よりちょこっと太目かな？
少し柔らかめに茹で上がってますけど、
とにかくモチモチの良い食感で、
スープが良く絡んで、メチャ美味しいです。
「おにぎり」一皿１２０円です。
もちもっとしててメチャ美味しいです。
基本に忠実なメチャ美味しい豚骨ラーメンといった感じで、
ほんと大満足でした。
御馳走様でした！！
「ラーメン専門 竜里」
佐賀県唐津市菜畑４０７２－２
０９５５－７３－４９２０
１１：００～１９：００
定休日：日曜日
Ｐ：あります