さて。
お気に入りのマシンと容器
ラファエラです
イタリアの朝の目覚めは、
エスプレッソコーヒー
タイガーで元々買う予定だったのは、
コルク栓のガラス容器。
500グラムの粉末コーヒーにぴったり
夕食後用に
カフェイン抜きのコーヒーも買うようになったので,
もう1つ容器が必要でした
コーヒーだけでなく、
塩や砂糖の瓶にも
一時帰国時に
100均
で買った
転写シールを貼ってます
とっても可愛い
※タイガーで買った容器は、元々柄無しです。
「家庭用エスプレッソマシン」
…と言うか、
やかん的なエスプレッソマシンは、
「マッキネッタ（小さいマシン）」と呼ばれます
マッキネッタは、
上部、
フィルター、
下部の3層構造。
ラファエラは赤が大好き
マッキネッタも赤くてウキウキ
①下部に水を入れてから、フィルターを被せます。
②フィルターに粉末のコーヒーを入れます。
ラファエラは、
ふんわり、山盛り、入れる
③上部を繋いで、火にかけます。
火が強かったり
内側過ぎてコンロに置いてしまうと
持ち手部分が溶けるので、
気をつけないといけません
ラファエラは昔、
ラファエラのマッキネッタを勝手に使った同居人に
溶かされました
3人用や6人用といった
大きいサイズもありますが、
ラファエラのマッキネッタは1番小さいサイズ。
小さいエスプレッソカップだと
2杯分のコーヒーが淹れられます
でもイタリアのコーヒーは
カフェインが強くて
すぐにお腹が痛くなるので、
ラファエラはいつもコーヒー牛乳です
電動の家庭用エスプレッソマシンも買ったのですが、
9割牛乳
のカフェラテを飲むだけに
のカフェラテを飲むだけにわざわざコーヒーのカプセルを使うのも
勿体ない気がする。。
ビアレッティのカプセルコーヒーは、
そのままで飲むのが美味しい
カプセルの時は、
モッシー
はナポリ、
はナポリ、ラファエラはジンサングコーヒー
ラファエラ宅の電動マシン
『カフェイン多め、深い味わいの中に軽いカカオの風味』のナポリコーヒー
『東方由来の香りと甘み』のジンサング（高麗人参）コーヒー
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