色々やってみたかったことをしてみました。
まずは、朝。
網でパンを焼いてみた。
結論から言って、わが家ではトースターの方が都合がよかったです。
パンを頻繁に動かさないと焼きが偏るし、パン屑は落ちるし
それにトースターの方がおいしかった。（わが家比較）
網で焼くメリットが見つけられませんでした。
なにせ有名な焼き網ではなく、100円ショップのものなのでね
でもずっと試してみたかったので満足！
午前中はいつかの時の為のチョコシート作り。
こちらは作るだけ作って冷凍しました。
チョコシート折り込みのパンはいつ作ろうか。
お昼ごはんには、一度試してみたかったおかずを作り
おいしくできて１人満足のランチタイム。
そして午後に作ったのが一番のメインの、こちらのパン。
なんだこれって感じだけど、バインミー用のパンなんです。
高田馬場にあるバインミーのお店が大好きで、
ここ数ヶ月で3回もバインミーを食べています。
でも、そんなに近い訳でもないので家で作れないもんかと
ネットで探しまくって、見つけたレシピで作りました。
こちらは私の中の常識を覆す作り方で
作っていてとても楽しかった！
えーこれでいいのー？と、どうなるのかわくわく。
と、ちょっと不安と。
完全に再現できたかわからないけど、
明らかにいつものバゲットとは違うものができました。
とりあえず夕飯におかずと一緒に食べてみたら
見た目おいしそうじゃないけどこれが結構おいしい。
夫にも好評でした。
夜のおかずの一つ、菜の花のオムレツ。
ニンニクみじん切りやパルメザンチーズなども少々入れて。
こちらのフライパン、サイズは16cm。
「今、売れてます」というPOPに惹かれて衝動買いしていた
魚焼きグリルに入れられるフライパンです。
(パール金属さんのもので、日本製で1000円くらい）
コンロで菜の花炒めて、卵液を入れて少し焼いて
魚焼きグリルに入れたらあっという間に完成しました。
いつまでもつのかわからないけど、
くっつかない加工が施されているのでオムレツが
つるんと外れたのもうれしい。
そのまま出してもかわいいし、色々使えそうです♪
そして本日の朝。バインミーを作りました
ニョクマムなどで味付けした豚肉と、なます。
パクチーが売ってなくて、代わりにならないけどセロリを。
本場の物とは違うだろうけど、高田馬場のものとは
ちょっと近いパンができた様な気がしないでも無い。
（自信なさげな言い回し）
とにかく、結構おいしいものができました。
レバーペーストはないし、パクチーも常に手に入らないけど、
アジアっぽいサンドが作れそうでうれしい。
家の中でやりたいこと、まだ他にもあるけど
色々できてちょっとすっきりでした。
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