昨日は天気も悪く、家の中で１人で過ごしていたということで
色々作ってみました。
こちらは、昨日のランチ。
初めてエッグスラットを作ってみましたよ。
意外なんだけどなぜか夫がこの料理を知っていて、
すごくうれしそうにしていました。（そしてその後、仕事へ）
あと、タルトタタンも。
家にあるものよりも小さな型（12cm）を購入し、
以前作ったのとは違うレシピで作ったら結構好みな感じにできました。
タルト部分は、太白ごま油を使ったレシピで簡単に。
もうちょっとリンゴが入ってもよかったかな。
でも、とても満足。また食べたい！
おもしろいのは、タルトタタンの上の部分をカリカリさせるのに
チャッカマンを使ってできないものか？と、思って調べたら
同じ様に考えた人がたくさんいたということ。
（結論としては無理）なんか安心。笑
魚焼きグリルでできると答えてた人もいるけど
それも試したけどできなかったと報告してる人もいて、
私もやってみたらうちのグリルではできませんでした。
他にも方法はあるみたいなので、今度はそれを試してみたいです。
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先日そこにあるだけでホッとしていた、小さなスーパーが閉店しました。
350円なのに300円でいいよと言われたり、
2個下さいってお願いしたのにリンゴが3個入っていたり、
この年になって初めての経験をさせてくれていたお店。
野菜や果物のことを熟知しているおじさんとの会話が温かいお店。
最後の日は3回も行ってしまった。（暇だったこともあり…）
引っ越してきたばかりの頃は、今思い返しても毎日が淋しくて
徐々にこの生活に慣れていったという感覚があるから、
最初からあったお店が閉店しちゃうのは、普通以上に淋しい気持ちになるのかも。
そんな訳で、必要以上の野菜や果物を購入し、
野菜を使って色々料理したり、タルトタタンを作ったりしてました。
他にも、小さな八百屋さんを知っているけど
おじさんの感じの良さはここが断トツでした。ホントに淋しい。。
仕事辞められた後も、毎日楽しく過ごしてくれてるといいなぁと願ってます。
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