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++ pan memory ++

パンのお話とその他色々。

土曜日の朝に焼いたパンは、自家製酵母がうまくできてなくて
全部廃棄処分となりました…食べられたもんじゃなかった。
600gの粉を無駄にしてしまい、私の時間と汗も無駄になりましたガクリ


かなりくじけかけたけど、ええぃと気持ちを奮い立たせて
もう一度仕込み、こちらは日曜日に焼き上がったパンです!





カンパーニュの生地を分割して、
にんにくとパセリにオリーブオイルと塩を混ぜたものを乗せて。
オイルのおかげでクープも割れたし、にんにくがかなり効いてる。
焼きたてはとってもおいしかったです!

パセリの風味(色味)をもう少し残したいな。
中に入れるかな?


ちなみに今回はドライイーストを少し入れさせていただき、、
酵母はほぼ使い切ったので、桃エキスをリフレッシュさせて
新たな自家製酵母を起こしています。
モリモリとふくれあがって前回よりよい感じです嬉しいな♪。+



3週間近くパンを焼いてなかった上に失敗をしてしまったので
すっかり忘れかけていたけど、おいしいパンが焼けたことで
パン作りの楽しさを思い出すことができました。
やっぱり楽しいですね♪
もう少し暑さがやわらぐと、パン作りに最適な季節。
来月はちょっと忙しくなりそうだけど、色々焼いていきたいです。





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花火大会に行った土曜日。
こんなワークショップにも参加してきました。



好きな色のクレヨンを使って作るキャンドル作りは
思ってたよりも簡単に作れることがわかり、
そして色の組み合わせを考えるのが昔から好きな私にとっては
とっても楽しい時間となりました!



右側のは、もっと境目がわからない感じの色目で作るつもりだったけど、
上側のクレヨンがちょっと少なくてできあがってみるとしっかり境目が。
でもこれはこれでかわいい。
パンでもなんでも、自分で作ったものだと実物以上によく感じるのですうっしし



そして、夫の同僚がベトナムに行っていたそうで
お土産にもらったインスタントのフォーでお昼ごはん。



写真を撮ってから、冷蔵庫に忘れていたパクチーも入れていただきました。
ソムタムを作る為に買ったライムが残っていたのですが、
ライムを入れるとすごくおいしい♪レモンとは違いますねー



実は、朝方には久しぶりにパンも焼いていて
色々盛りだくさんで忙しい土曜日でした嬉しいな♪。+




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久しぶりに書きたいことが色々あるけど、まずはこちらから。
1年ぶり?にいなり寿司を作りました。



前日にお揚げを甘辛く煮ておいて、すし飯には黒ごまと
新生姜の甘酢漬けを細かく刻んだものを入れました。
実はこの日の為に、甘酢漬けを作った様なものです。



昨日は花火大会がありました。
一昨年、昨年と、3年連続で今年も。そんな訳でお弁当♪



かにかまとネギ入りの出し巻き卵と、唐揚げです。
野菜がないけど、もう入らないからいいーんですうっしし
最近、唐揚げと言えばゆうこりんのレシピ(私は胸肉)で、
がってん流の揚げ方で作ってます。冷めてもおいしいです♪


正直、花火大会に向かう途中は「花火だ~♪」という気持ちよりも
「お弁当が楽しみ~♪早く食べたいよー」という気持ちでした。
昨年のお弁当()とほぼ変わらないけど、
ボリュームがかなり増えて満足度UP。おいしかった!



スマホで花火を撮ったけど、あまりうまく撮れませんでした。




アメブロのアプリのことも結局まだわからないままだけど
少しずつ、スマホの良さを楽しんでおります。



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驚く程、パンを焼いていません。最後に焼いたのは8月4日…
最近は冷凍してあるマフィンとかを食べたり、
一度食パン1斤を購入して食べ、2~3回パンケーキを焼きました。
今週末に、久しぶりに焼けたらいいなぁ。


話は変わって。

今までずっと夫からの問いに「私はガラケーでいいよ」と答えていたのに
急にスマホを買う方向に転換し、わずか1週間足らずで決めてしまいました!
きっかけは、朝の情報番組(スッキリ)でレポーターの方(阿部さん)が
「ガラケーでいいと思ってたんですけどね。私も持とうと思って」と言いながら
今月に新しく発売された、あるスマホを紹介したことから始まりでした。
「スマホとの2台持ちにして、ガラケーの定額料金をやめたら
むしろ料金が安くなるんでは?」となり、急にいろんなことを調べ始めました。

あまりにも急な展開で、途中自分でなんだかわからなくなり
夫に「なんでこんなことになったんだっけ?」と聞いてしまったりして。
「あ、そっかースッキリか!」と、わかった時はすっきりしました。笑


最初は、流行の格安スマホを見ていたけど、
通信速度とか機種の性能を比較して
結局私が選んだ方法は、昨年度モデルのドコモのスマホに
某会社のsimカードを入れるということ。

偉そうに「simカード」とか言ってますが、つい1週間前まで知りませんでしたヒヨコ
(もっと前から夫に言われてたらしいけど「何、それ」と返してたっぽい)

こういうことに詳しい夫のおかげで納得のいくスマホを手に入れられ、
そして私はよくわからない色々な設定や、スマホ操作の指導などを受け
本当に多大な協力の元、やっと使える様になりました!
iPhoneへの憧れもありましたが、
画面もかわいくカスタマイズして、今とても満足です。


友達への新しいアドレスの連絡には結構頭を使って送りました。
まずエクセルで表を作り、一緒に送っても大丈夫な人の確認、
ガラケーかスマホか、ラインをしてると判明してる人してない人の確認、
そして内容を微妙に変える・・・

連絡をしてみてわかったけど、
意外とまだガラケーの子っているんだなと。
そして、私と同じことを考え中の子が少数だけどいるんだなと。
と、いう訳で全然詳しい内容じゃないけどブログを書いてみることに。



私の様なやり方をすると、ちょっとした弊害もある様で
例えば、ラインのid検索機能を使うことができません。
検索機能を使うには、まず年齢認証というものを登録しなきゃいけない様で、
そのシステムが、私の場合だとドコモユーザーであることが必須となります。
でも、私はドコモユーザーではないのでそのシステムを使うことができません。
年齢認証をクリックできず、検索機能も使えない。。

困った~と思ったけど、ネットで検索して解決策が見つかりました!
今後、他にも何かでてくるかもしれないけど今のところ快適です。



ちなみに私が今、よくわからないなぁと思ってることは
普通にアメブロのurlを開くのと、アプリを開くのとはどう違うのかということ。
フェイスブックやmixiなどもありますが、これはどう違うのでしょうか?
入れた方が使いやすいのかな??
どなたか教えていただけたらうれしいですドキドキ


桃を倍量で販売してくれたスーパーで完熟のトマトが、
見切り品として3個150円で売られていました。
見切り品と言ってもまだ全然大丈夫な感じ。

プチトマトを買ったばかりだったのに思わず買ってしまい
そんな訳で、完熟トマトで色々作りたい料理を作りました。


まずはガスパチョ。



一度作ってみたかったんです。
サッパリとしていて暑い夏にびったりなスープですね。
満足満足。


そして、仕事帰りに寄ったスーパーで
近所では見たことがない青パパイヤを発見!
迷ったけど買っちゃった。初ソムタム♪



おいしいけど、すごい量ができる。
スライサーで千切りした状態のものがまだ半分残っているので
炒め物でもしようかと思っています。

この2品を作るだけでもなんだか時間がかかり、
おまけに家に帰ってからピーナッツを買いに行ったりして
私、わざわざ何してるんだろうなと思った日。
(クルミで代用しようかと思ったけど…やっぱり買いに行った)



前日には、完熟トマトを使ってラタトゥイユを作ってあり
野菜ばかり(しかもトマト味)の、しかも冷たいものばかりで
バランスの悪い献立になってしまった。
できれば、それぞれ別の日に食べたい。。



メインのお皿に手をかける余裕無くザツな感じとなりましたヒヨコ
青パパイヤがもう少し小さいとありがたいです。



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