元旦

2015年になりました。
元旦は、結婚記念日でもあります。
今日から5年目。もう5年。まだ5年。

長いと感じた時期もあったけど、
大きく振り返るとあっという間に過ぎたなぁ。
毎日一緒にいてもお互いにまだ飽きておらず…これからも仲良くしていきたいです。

食材の関係で今年のお雑煮はほうれん草。
(初めて入れた)

電車旅のお昼ごはんは、
なますとレタスとガイヤーンのピタパンサンドです。
今年もおいしいものをおいしいと感じられる年でありますように。

本年もよろしくお願いします(^.^)

年末ご挨拶。パンと黒豆と。

今日は12月30日。
元旦から実家に向かうという習慣がついている我が家にとっては、
いつもと変わらなくもあり、休みが続きゆったりしもしているけど
気分的になんだか落ち着かない日。

ここ数日は冷蔵庫を空にする為のメニュー作りで、
新しい食材を沢山買うことはできないから年末感があったりなかったり。
クリスマスに買ったサワークリームの残りを使うために、
今日の朝はパンケーキを焼いてみたりとか。
夜は寄せ集め鍋でした。（ホントに寄せ集め

）

そんな中、今日の午前中に作ったもの。
毎年これだけは作っている、黒豆です。

おせちを作る必要がないけど、何かは1つは作りたいのと
作って持っていくと両親が喜んでくれるので。
今年もツヤっときれいに炊きあがってくれました。

そして、同時進行で少し残ったホシノ＋微量イーストで
直火焼きマフィンを焼きました。

ちょっとうっかりしてたことがあって
形が悪いものがいくつもあるけど、味が好みにできた！
焼き時間も試行錯誤で、最終的にどれだけ焼いたか不明。。
改善の余地がありだけどなんだかいい感じでうれしい♪
今年最後のパンがおいしくできてよかった。

あと、写真をupしそこねていたクランベリーとクリームチーズのパン。
こちらは25日に焼いたプレゼント用のパンでした。

今年も沢山のパンを焼きました。
どれだけ焼いても私が飽きることはなく、
そしていつまで経っても完全な自信はつきません。
なかなか安定しないし・・
でも、「これなら食べてもらってもいいかな？」と思えるパンが
少しでも多く焼ける様になりたいです。
そして自分のパンを食べるのは大好きだけど、友達や周りの人にも
食べてもらえる機会がもう少しあるといいなと思ってます。

こんな自己満足ばかりのブログにお付き合いいただいて
ありがとうございました。
来年もよかったら引き続きよろしくお願いします

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ピタパンと言えば（ホシノ）

今日は久しぶりにピタパンを焼きました。
最近作ってなかったから、色々手順を忘れてたけど・・・

オーブンの中でぷくーっと膨れてくれてよかった。

1回目（写真）の方が膨らみはよかったけど、
2回目の方が形はよかったです。

そして、お決まりのピタパンタワー。

ピタパンを作ったのも、パクチーを使い切ってしまいたくて
これを作ろうと思ったから。

大好きなファラフェルサンド♪
見えてないけど、レタスの他に大根と人参のなますも入ってます。
今日のランチ。おいしくできて満足です☆
コロッケはたくさんできたので残りは冷凍しました。

年明けの帰省に向けての冷蔵庫空っぽ計画は着々と進行中。
だけど、全部は使い切れなさそうな予感。。うーん。
パセリとハーブはドライにしようかな。
そしてほんの少しだけ残ったホシノを使って
最後のパンを焼こうかと呑気に迷っているところです

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18きっぷのプチ旅(2)

宇都宮に着き、最初に入ったのは駅ビルの中にあるこちらのお店。
写真にはないけど、水餃子も食べました。

あっさりとしていて食べやすい。
空腹だったこともあり、おいしくいただけて早速満足に！

サクっと食べ終わり、少し歩いてこちらへ。

ピンボケ写真になってしまい、おいしそうに見えないけど
私は一番好きな餃子でした。
手作り感のあるしっかりとした皮に、肉汁が飛び出る感じ。

B定食の「豚バラの香料煮」もすごくおいしかったです。
食べてないけどA定食の唐揚げも気になった！

ただ、ちょっと好き嫌いの別れそうなお店かな？
キタナトランに出てもおかしくない感じで、
潔癖性ではない私が台ふきんに触れませんでした

（でも料理が好きだったので私はまた行ってもOKです）

駅に向かう途中に寄り道して、候補の餃子屋さんへ偵察に。
すると、ものすごい行列…寒い中1時間は待ってそう。
夕方なら少しは空くかなぁと期待しながら、日光東照宮へ

そして17時前に宇都宮駅に戻ってきました。

早歩きで行列のお店に向かうと、なんと5人しか並んでない！
作戦成功～♪と、思っていると私達の後ろ4人のところで
「本日売り切れました」の看板をお店の人が出しました。
危なかった～

こちらは餃子好きの名古屋の友人が、一番好きだと言ってたお店で
（＊彼女のお父さんが以前、単身赴任で宇都宮にいたそうです）
確かにおいしかったです。私的には今回の中では2位。

まだまだ行きます。お次はこちらへ。

餃子と言ってもお店によって色々ですね。
揚げ餃子も頼みましたが、焼き餃子の方が好きでした。

本当はこれで終わる予定だったけど、
来る途中に通ってちょっと気になったお店にも行くことに。

こちらは本業はラーメン屋さんの様で、
ラーメンも食べてみたかったな。

色々食べてみて思ってたことがあり、夫に言ってみたら
同じことを彼も考えていたみたい。
それは「うちの近所の餃子屋もおいしいね」ってことでした。
おいしいのは前からわかってたんですけどね。再認識というか。

でも、こんなにも色んなお店の餃子を一日で食べるなんて
初めての経験で、知らない街を歩くのも楽しかった。

見て感じて、歩いて食べて。充実のプチ旅となりました

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