さつまいものパン 試作中(ホシノ) | ++ pan memory ++

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パンのお話とその他色々。

今日は、私としては久しぶりな感覚でパンを焼きました。
調べてみたら、自分で計量して一からパンを焼く作業というのは
2月3日ぶりなのかも。やっぱり久しぶりでした。


作ったのは、さつまいものパンです。
前回()とは粉や、他の材料も少し配合を変えて。





一口だけ試食してみたところ、
まだちょっと納得がいかない仕上がりでした。
おいしいとは思うけど、なんか足りない。
大きさも、今回4分割にしたけど3分割にしようかな。
どうしていこうかと考えるのが最近楽しいです。



今日は所用で横浜駅に行ってきたのですが、
そごうにメゾンカイザーが入っていて(偶然発見)
そしたら「さつまいものパンが新しくなりました」というPOPがあり
よく見ると、さつまいもの甘露煮が入ってると書かれてた。
ハッキリした記憶ではないけど、昔も甘露煮だったっけ…?
もしかしたら、だから今回食べて「甘いな」って思ったのかな…?
私の味覚が変わったのか、あの時の味ではないのか
わからないですけど。



友達の友達(私もちょっと知り合い)に差し上げたカンパーニュを
こんな風にして食べたと、メールが届きました。



かわいい。
ちょっとしたことで1日が楽しくなるものですね。



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