リンゴジャムと、茶梅その後。 | ++ pan memory ++

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パンのお話とその他色々。

祝日の今日もまたもや1人。
朝帰ってきて、2時間だけ寝てまた会社に行ってしまいました。
昨日の夕飯は朝食とお弁当に。
大変すぎて心配すると共に、どこか出かけたいなぁ…という気持ち。もんもん。
でもまだこの状態は続くみたい。今日は何時に帰ってくるだろう。


そんな訳で、本日はパンの仕込み、明日のおかず作り(きんぴら)、
(今夜はスガキヤのラーメン+αなのであっという間です☆)
失恋ショコラティエを観たところで、凍頂烏龍茶を入れて茶梅を食べることに。
すっごく久しぶりに口にしたんですが、茶梅がすごくおいしい!

昨年5月に作ったものですが()前よりも梅がねっとりしていて
烏龍茶の良い風味がちょうどよい感じなんです。
食べきった後に作っては遅いので、無くなる前に仕込まなくては。


そして、こちらは昨日作ったリンゴジャムです。
ジャムというか、甘く煮たものっていう感じになってしまったけど。





そのまま食べたいくらいの、密の入ったリンゴだったので
ちょっと迷ったけど、ほんのりスパイス風味でおいしいジャムになりました。
ヨーグルトにグラノーラとジャムを入れてもとてもおいしかった。
作ってよかった。お菓子にも使いたいな、と思います嬉しいな♪。+


(リンゴ2個、30%のビートグラニュー糖、クローブ3粒、カルダモン1粒、シナモン小指くらい)




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