少し前に5つ山・3つ山と焼き（☆）、今回は4つ山に。
この型は4つがちょうど良い気がします。
もりっと焼き上がってはいないものの、形も色も良くて、
前回失敗しただけに満足のパン焼きデーでした♪
そしてこちらは、なんだか色がかわいいなーと思って撮った、
プラムとズッキーニ（塩揉み中）です。
プラム酒にしてみようと買ってみたものの、
そのまま食べようかと、この時点で迷っています。
プラム酒にするにはちょっとやわらかいかなと思ったのと、
1つ食べてみたら甘くておいしかったから
そしてズッキーニを含めた昨日の晩ご飯。
いつになく（私的には）豪華メニューです。
アボカドと豆腐のサラダは、10年以上前に買った雑誌のレシピで
少し水切りした豆腐とアボカドに
ナンプラー・サラダ油・レモン汁をかけて上にはパクチー♪
塩揉みしたズッキーニはオリーブオイル・レモン汁・黒胡椒を。
ナスとピーマンの炒め物はベトナムで買った醤油などを入れ、
こちらもなかなかおいしくできました。
（ちなみに、ズッキーニとナスは今夜も出ます…）
それよりも、イワシのお刺身が肉厚でかなりおいしかった～
「築地直送」というシールが貼ってありました。
そんなこんなで、やっぱりプラム酒に！
果実酒作り、今年はこの辺りで終了です。
でも、梅ジュースをもう少し仕込もうかと迷い中。。