ほんのり大人味チョコベーグル | ++ pan memory ++

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パンのお話とその他色々。

またまた、クランベリー&くるみ&チョコ入りのチョコベーグルを作りました。
このベーグルは原価がかかっているので、もし売るとしたらいくらにすれば利益が出るんだろう?なんて、販売する気もないのに考えちゃったりして好

中に入れたチョコは2種類をブレンドしてます。
最初カカオ80%のチョコオンリーで作ったら甘くなさすぎて失敗。生地も甘くないし。。
それで新たに2種類のチョコを購入して色々味見をした結果、80%のチョコにもう1種類を混ぜるとちょうど良い感じになりました♪

あまーいのが苦手なので、ちょっぴり大人味が好き。ちょっぴりね。


そんな訳で3種類のチョコが在庫としてありますが、どれもそんなに安くはないのでその分も原価がUP!厳密に言うと使ってないチョコは原価じゃないけど。


販売されてる1種類のベーグル(パン)を完成させるのには時間もお金もかかっているんでしょうねにゃ