はなまる＊サラダそうめん

少し前にはなまるマーケットで紹介されていた「サラダそうめん」を作ったところ…ヤバイです！かなりのウマウマでした♪ちょっと手間はかかるけど、これだけおいしいんだったら私は手間をとっちゃうなぁ

ちなみにレシピはこちら。
と、言っても少しだけアレンジというか、簡単にしてしまいました。

＜材料＞（4人分）
そうめん・・・4束
キュウリ・・・1本
ミョウガ・・・3個
シソ・・・10枚

【つけ汁】
めんつゆ（2倍濃縮）・・・1と1/4カップ
水・・・1/2カップ
ツナ・・・大1缶
トマト・・・1/2個
大根・・・1/4本
粗挽きコショウ・・・少々

＜作り方＞
○キュウリ・シソ・ミョウガは千切りに。トマトは角切りに。大根はすりおろす。

○ボウルにめんつゆと水を合わせ、大根おろし（汁ごと）、ツナ缶（オイルごと）、トマトを入れて混ぜ、粗挽きコショウで味を調えたら冷蔵庫で冷やす。

○そうめんを茹でて氷水で洗い、ザルにあけておく。

○ボウルにそうめん、キュウリ、シソ、ミョウガを入れてよく混ぜ込み、皿に盛る。

○冷やしておいたつけ汁にそうめんをつけて食べる



本当はレタスとかカイワレ大根とか入ったり、つけ汁は大根おろしの汁しか入れなかったりするんだけど、これでも十分おいしかったです！写真がないのが残念なのですが。

本家のレシピははなまるマーケットのHPよりご確認くださいませ

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★★サラダそうめん★★