昨日の夕飯は、こんにゃくメニューでした。
ヘルシーにこんにゃくをメインに(^^)/
そして、食材の用意が面倒すぎて、さば缶を使って(^_-)
こんにゃくとさば缶のピリ辛煮
サニーレタスとキャベツ、ブロッコリースーパースプラウト、トマトパウダーのサラダ
ブロッコリー
ゆで卵
豆腐とわかめ、高野豆腐、ほうれん草、白炒りごまのコラーゲン入り味噌汁
鮭フレークと押し麦ごはん
こんにゃくとさば缶で簡単でヘルシーなメニュー！
赤唐辛子を2本入れたら、辛くなりすぎた(>_<)
ピリ辛と言うより、普通に辛い！
夫も、最初は「そう？そんなに辛い？」と言っていましたが、次第に「ホントだ。辛くなってきた！」と。
でも、辛い方が美味しいじゃん！だそうで、良かった。…のかな？
私には辛すぎて、最初からお口がピリピリになってしまいましたが…(^^ゞ
ゆで卵にブロッコリー!(^^)!
お野菜もしっかり摂って！
そして、さば缶を缶汁まで全て使って旨み、栄養価、余すところなくいただきます(^_^)v
本当に便利なさば缶。
有り余るほど在庫を持っていても、まだまだ買っておきたいほど。
そして、こんにゃくも便利なので、こちらも常備しておきたい食材です。
美味しくいただきました！