あちこの小走り日記 -9ページ目

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18Oct
- 2024年木曽御嶽山 (2) 女人堂～石室山荘
  ※写真を載せすぎたため記事を分けました女人堂前のベンチで休憩し出発。御嶽全山総霊神之碑の周辺の景色を楽しむ。紅葉はまだまだこれからかな結構息が上がるので、たまに来た道を見下ろし景色を楽しむ。女人堂が少しずつ小さくなっていく。九合目の石室山荘まで約800mこの木段を抜けるとガレ場が始まる。ロープウェイで一緒だった方々に追い越される。続く。石室山荘が次第に大きくなってくるのが慰め。続く。『2024年木曽御嶽山 (1)』※写真が多かったため記事を分けました10月6日～7日に木曽御嶽山に登ってきました。前晩23時、竹橋から登山バスに乗車。翌朝6時過ぎ、おんたけロープウェイ駅…ameblo.jp
- 2024年木曽御嶽山 (1)
  ※写真を載せすぎたため記事を分けました10月6日～7日に木曽御嶽山に登ってきました。前晩23時、竹橋から登山バスに乗車。翌朝6時過ぎ、おんたけロープウェイ駅前に到着。6時45分頃、ロープウェイ駅のチケット販売開始。感じのいい運転手さんでした。ロープウェイ駅で往復券を購入。身支度をしてロープウェイに乗車。五合目(標高1,572ｍ)の山麓駅から七合目(標高2,150m)の飯森高原駅(山頂駅)へ。福井県から来た4人のグループの方と、車内で歓談。飯森高原駅(山頂駅)前の御嶽社を参拝。今年もここに来られたことの感謝を伝える。登山口の看板通行規制が解除されているルートは昨年とほぼ同じ様子。行場山荘力餅が有名行場山荘前の覚明霊神行場山荘前の実際の行場跡川になっている女人堂この女人堂までは何とか辿り着けます。ここから先の急登のガレ場が難所。続く。
14Oct
- 10月のかき氷
  夏の終わりに、といっても10月初めのことですが、かき氷を食べに行ってきました。涼み屋に初めての訪問です。x.comx.com豊富なメニューに迷った結果、ティラミスかき氷を注文。いいお味です。この日は暑かったので、かき氷がいいおやつになりました。子どもたちのために子ども料金が設定されていますが、大人料金もお財布に優しい設定。何より、店主さんが話題に事欠かない方で、おしゃべりが楽しくついつい長居してしまいました。こんな風におしゃべりができる大人がいたら、子どもたちは嬉しいでしょうね。注意事項としては、路駐はもちろんのこと、近隣での一時停車や送迎でのテイクアウトも厳禁であること。車の方は、来店前に必ずコインパーキングに駐車することがお約束。ごく普通の住宅地のなかにあるお店のため、近所迷惑にならないよう配慮のうえ経営されています。店主さんとかき氷が好きで訪れる子どもたちのためにも、大人が約束を守り、長く続いてほしいお店です。かき氷の営業はすでに終わっており、11月から大学芋とスイートポテトを販売するとのこと。いまから楽しみです。
13Oct
- 2024/10/13 クウが退院した (手術に関する記載あり注意)
  お昼前、動物病院にクウを迎えに行き、医師から手術の詳細や術後の経過について説明を受けました。帰宅予定は昨日の手術当日夜だったのですが、左眼の腫れを鑑み一晩入院となっていたのでした。写真は退院後のクウ。エリザベスカラーは必須ですが、お風呂以外は普通に生活していいとのこと。むしろ、患部の左眼を擦る癖があるので、運動を多めにして気晴らしさせた方がよいとのことでした。クウ、がんばったね！なお、飼い主の備忘のため、クウの写真に続いて医師の説明を記します。患部の写真や生々しい内容の記載はありませんが、手術の話が苦手な方はご覧にならないことをお勧めします。右頬に呼吸器の管の線の跡が残っている頬と首筋にやつれが窺えるエリザベスカラーの縁のおかげで、ひまわりの仮装しているみたい散歩の足取りも快調やはり家がいいよね左眼チェリーアイ3月末に発症して以来、再発を繰り返してきた左眼のチェリーアイ。(右眼もチェリーアイになるが、放っておくとなぜか自然治癒することが多いため様子見)クウにはアンカー法という術式が選択された。目の構造の問題で、膜を縫い込み仕舞う空間が標準に比べ狭く、これまで先生が手掛けた症例のなかでも難しいものだったとのこと。この手術を行っても、今後チェリーアイの再発の可能性はゼロではない。なお、左眼第三眼瞼腺には、これまでクウが気になって擦ってしまった際にできた引っかき傷があったとのこと。患部を守るため、術後はエリザベスカラーをつけて経過観察を行う。※チェリーアイについてチェリーアイは初期や軽度の場合は内科的治療が行われ、再発頻度が高くなったとき、症状が重症化したときに外科的治療を行うという段階的治療が一般的。内科的治療では、抗生剤や抗炎症薬(点眼薬または軟膏)などを使って炎症を抑え、エリザベスカラーを装着し目を擦ることのないようにする。抗生剤や抗炎症薬を使っても第三眼瞼腺が内側に引っ込まない場合は、麻酔点眼薬を投与した後、飛び出た第三眼瞼腺を手技により畳んで内側にしまい込む。外科的治療は内科的治療で治らない症例、再発を繰り返す症例を対象に行われ、全身麻酔を用いる。術式は主に第三眼瞼腺を切除する方法(第三眼瞼腺切除)、飛び出した第三眼瞼腺を第三眼瞼のなかに埋め込む方法(埋没法、ポケット法)、飛び出した第三眼瞼を縫い付けて元の位置に固定する方法(アンカー法)がある。以前は第三眼瞼腺を切除する方法が一般的だったが、第三眼瞼腺には涙を分泌する機能があるため、切除により涙の量が不足し乾性角結膜炎という目の病気を引き起こす可能性がある。そのため、第三眼瞼腺の切除は、何度手術をしても再発する場合や、かなり重症の場合に限り行われる。乳歯抜歯乳歯3本を抜歯。うち2本は歯根が1cmもあった。クウが下あごを擦る仕草をしていたのはこのせい。※乳歯遺残永久歯が生えてきても乳歯が抜けずに残ってしまう状態のことで、小型犬に非常に多い症状。乳歯は本来なら溶けて消失することが多いとのこと。去勢両精巣を摘出。飼い始めた生後2カ月時点では精巣が陰嚢まで降りてきていない状態だったが、無事に降りてきた状態での手術だった。なお、抜歯した乳歯と同じく、膿盆に載せられた摘出物を持ち帰るかどうかについて意思確認を受けた。ごくまれに持ち帰る人がいて、火葬時に一緒にお棺に収めるための冷凍保存した人がいたそう。他院の例では、去勢手術をしてふたつとも摘出していたはずが、後年精巣腫瘍が見つかり精巣の取り残しが発覚、争いに至った事例があるとのこと。我が家では写真を撮らせてもらうにとどめた。
12Oct
- 2024/10/12 クウを探してしまう癖
  今朝、クウを動物病院に預けてきた。左眼チェリーアイ(第三眼瞼腺の突出[脱出])、去勢、乳歯抜歯の手術を行うためだ。帰宅して遅めの朝食を食べ始めると、いつもの癖で注意を足元に落とした。夫や私が食卓につくと、クウが必ず足元に駆け寄ってきておねだりをするからだ。ああ、クウは今はいないのだった。夫もそう。床に転がっているおもちゃを見て、無意識にクウの姿を探してしまったという。だって、家族だものね。
11Oct
- 原村で乗合いバス「のらざあ」に乗ってみた
  4日ほど長野に出掛けていました。帰浜前に原村在住の叔父(母の弟)を訪ねた際、「のらざあ」という乗り物を利用。これがなかなか便利でして。AI乗合オンデマンド交通「のらざあ」とは？ - 原村『乗って残す、乗って活かす公共交通』平成27年10月1日「原村路線バスの時刻表」のうちセロリン号の時刻の一部がが...www.vill.hara.lg.jp正式にはAI乗合オンデマンド交通というらしい。10人乗りのトヨタのハイエースが、決まった時間に決まった経路を走るのではなく、予約に応じエリア内の経路を選んで走行。予約が入ると、AIが最適な運行ルートや乗合い可能なルートを探し出し、自動的に配車。発着地はあらかじめ決められたエリア内のみで、希望地に一番近い停留所が指定されます。当日の運行状況によっても迎車時間は前後しますが、タクシーよりも格段にお財布に優しい。既存の路線バスと乗り継いで利用する人もいるとのこと。↑予約画面はこんな感じ↑当日迎車時間のアプリ画面迎車の走行状況が示される迎えに来てくれた「のらざあ」お隣の茅野市も「のらざあ」を運行していますが、茅野市と原村を跨いでの利用はできません。また、原村の「のらざあ」は茅野市と異なり、平日のみ運行。(目下、茅野市は5台、原村は2台運行しているそう)村が大型路線バスの定期運行を続けるほどには利用者が見込めない。かといって、車を持たない住民にとっては通院や買い物のための移動の足が欠かせない。このオンデマンド交通は、双方の課題をクリアするようなサービスですね。行きも帰りも運転手さんからいろいろ話を聞くことができ、楽しい車内でした。また利用しようと思います。
07Oct
- 先週の食事(9/29の週)
  先週の食事です。豚トロのソテー手羽元の荷物にんじんのソテー板わさグラタンすみいかの刺身手羽元の煮物すみいか三杯を刺身にしました。甘みと旨みがたっぷり。牛ほほ肉のソテー鰤かま焼き牛ほほ肉の塊をレア感のあるローストビーフにしたら、私の火の入れ方が不十分だったのでしょう、少し噛みづらい仕上がりになりました。ソテーにしたら柔らかく旨みの強い味わいに。次は時間に余裕のあるときに、低温調理器で時間を掛けて調理してみます。ラーメン夫の好きなラーメン屋さんにて和幸のとんかつ夫は特ヒレかつ、私はロースカツ。カキフライもいいお味でした。美味しく食べられることに感謝。
- 2024年上高地・涸沢カールの旅 (3)
  10月1日起床後、日の出時刻の5時半にデッキへ。穂高連峰と反対側の空が白み始めた朝日が差す前の穂高連邦左上の明かりは穂高岳山荘暗闇の穂高連峰の山肌に蛍のような光が張り付いている。チラチラと瞬きながら、少しずつ動いている。夜明け前からザイテングラートを登る人のヘッドライトだった。あの岩稜帯をヘッドライトの光だけで登る人がいるとは。穂高連峰に抱かれる涸沢小屋とテント場コーヒーを飲みながら朝焼け待ちモルゲンロート朝食をとり、チェックアウト。デッキから景色の見納めをする。穂高岳山荘下山前に、パノラマコースを途中まで歩く。パノラマコースから涸沢カールを望む本谷橋映える横尾に着いたとき、メンバーのご夫婦から上高地帝国ホテルでのティータイムのお誘いを受けた。途端に、皆の上高地までの足取りが軽くなったことは言うまでもない。徳澤園日差しの柔らかさカラッとした空気の気持ちよさ岳沢湿原の岩魚明神橋バスターミナルを通り過ぎ森のなかのウッドデッキを歩いて帝国ホテルへ。ナガノパープルとシャインマスカットのショートケーキお味はもちろんのこと、プロの接客サービスに圧倒された。上高地帝国ホテルの赤い屋根が青空と穂高連峰に映える帰りは新島々駅でピッコロを買い帰りのあずさで早めの夕飯。山賊焼き弁当皆がおしゃべりしながら楽しく登れる難易度の山を選んでくれる人、宿や移動手段などを手配する人、メンバーがLINEで連絡を取りながら準備を進めた涸沢カール登山。メンバーの皆には感謝し切れない。また来年もいい登山ができますように。おまけお土産・涸沢ヒュッテの手拭・涸沢ヒュッテのネックレス・涸沢ヒュッテのドラフトビール・ピッコロひと袋最後までお読みいただき、ありがとうございました。完
05Oct
- 2024年上高地・涸沢カールの旅 (2)
  9月30日(月)8時、涸沢カールに向けて上高地を出発。宿を出た頃は小雨がぱらついていたが、上高地に着いた頃に上がっていた。日本猿　ボスかも水場でえさを拾う子猿たち河童橋↓河童橋のライブカメラ- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。www.youtube.com梓川を流れる水の透明さ7月の豪雨の影響により、左岸(小梨平〜明神)の通行止めが続く岳沢湿原明神橋梓川に足を浸そうとしている外国人旅行者を横目に見ながら進むと、そのうち私たちに追いついた。さっき川に入って行くところを見たけど？うん入ったよ。水は冷たかった？凍えるくらい冷たかったよ。でも、水もこの場所も本当にきれいで、ニュージーランドに似ていると思ったよ。どこから来たの？オーストラリア。日本には観光で？そう。ここに来る前はどこに行ったの？横浜に5日間滞在したよ。私たち、横浜から来たよ。同じランニングクラブに入っている50〜70代のメンバー。嘘でしょ！みんな走りたいのだけど、危ないから止めるのが私の役目。ベン、最後のジョークに笑ってくれてありがとう。またどこかで会いましょう。徳澤園のテント場徳澤園名物、コーヒーソフト(シナモンがけ)本谷橋の道標本谷橋本谷橋の木製の橋増水時は使わない、というか使えない涸沢カールを望む(涸沢ヒュッテの屋根が少し見える)草木が色づき始めている私が目にしたナナカマドは、実は鮮やかに色づいているが、葉は色づく前に枯れているものが少なくなかった。猛暑の影響か。16時10分頃、ゴールの涸沢ヒュッテに到着。チェックイン後、周囲を散策しデッキでおやつ・おしゃべりタイム。食事の風景メインに魚と肉この二種を一緒に食べると、たんぱく質の吸収がよいらしい食後はテント場の夜景を眺めるテントから漏れる明かりが宝石のよう天の川も見えた。続く。
03Oct
- 2024年上高地・涸沢カールの旅 (1) ～さわんどに前泊
  9月29日から10月1日にかけて、上高地と涸沢カールに行ってきた。参加メンバーはラン仲間6人。電車移動の人は横浜線、特急あずさ、上高地電鉄、シャトルバスを乗り継ぎ「さわんどバスターミナル」へ。バスの乗換え駅、新島々駅で下車すると、反対ホームにプロレス電車が停車中。試合前だったのか、覆面プロレスラーが観客と肩を並べてシートに座っている光景が何ともシュール。松本・上高地線で初の「プロレス電車」　越中詩郎選手、「渕東なぎさ」も参戦走る列車の中でプロレスの試合をする「プロレス電車」が9月29日、アルピコ交通上高地線で行われた。matsumoto.keizai.biz※「プロレスリングFREEDOMS」は神奈川県茅ケ崎市に拠点を置くプロレス団体バスの待ち時間にお土産屋さんに寄り、実家の両親に長野産りんごを発送。さすが産地だけあって、「シナノピッコロ」など長野で開発された品種が揃っていた。横浜(というか私が行くお店)でお目にかかったことはない。八王子駅から同じ車中だった若いスウェーデン人カップル。日本には新婚旅行で訪れ、九州から北上して方々を巡っていて、翌日は槍ヶ岳に行くとのこと。奥さんは研究者で日本語がかなり上手。この日のうちに上高地まで行くというふたりに、先のお店で山のおやつに買っておいた「とき」を渡した。前泊するバスターミナルそばの温泉宿は、宿泊客もまばら。焼岳源泉の温泉で温まり、すき焼きを食べ英気を養った。宿が寝静まった頃、ちょっとした出来事があり、夢にもその出来事が出てきて眠りが浅かった。翌朝みんなと話をしたところ幽霊の類ではなかったことがわかり、それだけでも安堵。続く。
- 不在後のクウとの距離
  登山のため3日間ほど家を空けました。家に戻ると、気配を感じたクウは私の顔を見てはっとした表情に。私の手の匂いを嗅いだ後、私に飛びつき走り回っていました。ただ、家族で川の字になって寝ると、クウはずっと夫にくっついて寝ています。いつもは私と夫のところを行ったり来たりするのですけど。翌日からの散歩も、いまひとつ呼吸が合わず。(夫とクウの距離が近くなることに焼きもちを焼いているわけではありません。)夫が私の留守中、朝夕のジム通いを調整し、クウの留守番の時間が短く済むようやりくりしてくれました。感謝しています。出掛ける私を見送る夫とクウクウは夫と見つめ合っている初秋の夕焼け
29Sep
- 今月のクウ
  月初めに受けたドッグトレーニングのお陰で、以降、散歩の仕方を見直した効果が出始めています。クウがすれ違う人、犬に吠える頻度かま格段に低くなりました。よそのわんちゃんたちが散歩する公園を通り抜けるのが苦手だけれど、静かに通り過ぎることができるようになってきています。飼い主ふたり揃っての散歩では足取りが軽やかなのは変わらず。小さなことに一喜一憂せず、気長に楽しくやっていきましょう。朝食後は遊んでほしい飼い主の顔を仰ぎ見ると目があったもっと僕の気持ちをわかってください来月は中頃に手術の予定。お医者さんを信じて頑張ろうね。
- 先週の食事(9/22の週)
  先週の食事の記録の続きです。クリームパスタ(.鶏むね挽肉ときのこと茄子)お惣菜パン(ジャンフランソワ)クリームパスタは夫の好物。焼肉盛り合わせ(カルビ、ロース、ハラミ、タン)初訪問の焼肉屋さんで、盛り合わせを注文。いいお肉、味は間違いなし。タイイエローカレー冷奴イエローカレーは、メープロイのカレーペーストを使用。一番辛味の少ないカレーですが、多少はピリッとします。香りもよく、また食べたくなるお味。イエローカレーペースト 50g メープロイ【12個までクロネコゆうパケット対応】【追跡可能メール便】　| タイカレーカレー Thai 本場イエロースパイス香辛料簡単エスニックタイカレーペースト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}舞茸のかき揚げせいろ夫はヒレカツ丼鱧の天ぷらハヤシカレー夫はパン、私は白飯ビーフとチーズのカレー蒸しかぼちゃキャベツの和風ピクルス昔揚げおまけ長野のシャインマスカット岡山のニューピオーネ美味しく食べられることに感謝。
- 先週の食事(9/22の週) 台湾焼きそばと吉報
  先週の食事の記録です。近所の台湾料理店へ。前菜のくらげ台湾焼きそば夫はXO醤炒飯前菜のクラゲお店の働き者の息子さん。この日、台湾焼きそばを運んできて妻が作りましたと言うではありませんか。え？？ここ数ヵ月、交際相手と思しき女性がお店のお手伝いをしているのは知っていたけれど！ええ！！五十路の図々しさに任せ、馴れ初めなどをいろいろ聞いてしまいました。そして、何と肉豆腐をサービスしてくださいました。お祝いをするのはこちらの方だと言うのに。若いふたりに幸多からんことを。
22Sep
- 先週の食事 (9/15の週)
  先週の食事です。クウ散歩がてら、マクドナルドでテイクアウト。私は月見バーガーとビッグマック。夫は芳醇ふわとろトロ月見、ビッグマック、チキンフィレオ。ポテトLはシェア。ネパール料理店でネパールカレーのランチ。夫はキーマカレーと海老カレー私はまめとチキンのカレーと海老カレーモモ(ネパールの餃子のような小籠包のようなもの)モモアチャールというソースをつけて頂きます。このソース、何種もの香辛料の風味が絡み合った複雑な味わいでくせになります。タイのレッドカレーコールスロータイのレッドカレー、小さめのお鍋ではありますがたっぷり作りました。日頃から辛いものが好きだと話す夫が喜ぶだろうと思ったからです。翌朝、夫は体調を崩していました。先日、メープロイのカレーペーストをまとめ買いしたのも、夫が喜ぶことを期待したから。このレッドカレーよりも辛いという「カントリースタイルレッドカレー」が舞台袖で出番を待っています。レッドカレーペースト 50g メープロイ【12個までクロネコゆうパケット対応】【追跡可能メール便】｜タイカレーカレータイスパイス調味料簡単辛い香辛料タイ料理手軽タイカレーペースト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}カントリースタイルレッドカレーペースト 50g メープロイ【12個までクロネコゆうパケット対応】【追跡可能メール便】　| タイカレーカレータイ料理タイエスニック簡単タイカレーペースト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}近所の台湾料理屋さんで長ネギと叉焼の冷やし中華奥は夫のサンマーメン薬草酒紹興酒に漢方のさまざまな生薬が漬け込まれたお酒だそうです。日本の養命酒といったところでしょうか。素麺と天ぷら天ぷらはお店のお惣菜ネパール料理店でネパールカレーのセットほうれん草カレーと日替わりカレー(鶏肉とじゃがいもと豆)奥は夫のキーマカレーと海老カレー豚肉のソテーさまざまな香辛料が使われていて複雑な味わいさんまのムニエル手羽元の煮物レタスサラダとろろ芋さんまは初物。細身でしたがいいお味でした。美味しく食べられることに感謝。
20Sep
- 金曜夜、臨海部の賑わい
  久々に夜のラン。花火のときほどではないけれど、金曜晩のせいか、とにかく人が多かった。臨港パーク、ハンマーヘッド付近には、海に向かって腰を下ろしている人たち。赤れんが倉庫脇の旧横浜港プラットフォーム付近には、バイクにまたがる若者たち。ざっと100人近くいたような。大黒ふ頭と山下ふ頭を流している人たちの集まりだろうか、大黒というロゴ入りのTシャツを着ている人がいた。暑さを理由に走るのを少しさぼっている間に、風景が少し変わってしまったようにみえる。帰宅後、お風呂で水浴びをしたが、水浴びをできるのもこの連休が最後かもしれない。
18Sep
- 最高潮から急転直下
  昨夜、愛犬クウのために注文したぬいぐるみが届いた。お腹を押すと音が出る(中綿とともに鳴き笛が入っている)タイプのぬいぐるみだ。(ビフォア)夕食後に早速与えてみたところ、新入りのおもちゃを大歓迎している。一方を咥えて８の字に振り回し、床や敷布団にたたきつける。満足のいくまで繰り返すと、今度はもう一方を咥えて同じく手荒い洗礼を与えている。まあいつもの遊び方。私はお腹を押して、クウに音を鳴らしてみせた。夫曰く、私はこのとき「クウがこんなに喜んでくれてよかった、幸せ」と言っていたらしい。この夜の最高潮はここだった。この30分後に急転直下、最初の悲劇が起きた。敷布団の上のクウが何かをくちゃくちゃと咀嚼する音を立てている。聴き慣れない音にクウを見やると、クウと目が合う。慌てておやつを手にクウに近寄り、おやつを与える。クウはおやつ食べたさに、口から何かを吐き出す。初めて目にするそのビニール製のものは、駅弁などに入っている調味料入れのような形をしている。クウのそばにあった犬のぬいぐるみのお腹を押してみても音がしないため、ぬいぐるみの体内に入っていた鳴き笛だとわかった。犬のぬいぐるみの背中が破けている。それだけではない。クウの周りにはぬいぐるみの中綿が散在している。私がただ拾い集めるだけでは、クウは奪われると思うのか飛びついて口のなかに入れてしまうため、おやつで気を引きながら回収。誤飲を免れた安堵感に包まれる。その犬のぬいぐるみを取り上げ、私は一旦自分の机に戻った。その20分後、またあのくちゃくちゃという音が聞こえてきた。今度は合鴨だった。敷布団の上で鳴き笛をくちゃくちゃと噛むクウの周りには、中綿が雪のように落ちていた。犬のときと全く同じだ。同じ方法で鳴き笛と中綿を取り上げた。合鴨でも誤飲を免れだが、気を張りすぎたため流石に脱力した。再発防止のため、振り返っておく。(アフター)脊椎頸椎犬、合鴨ともに急所を狙った犯行とみられる。飼い主の思いを踏みにじる発作的で残忍な手口だ。証拠を突き付けられてもシラを切る容疑者犯行理由聴取のため、敢えて容疑者と距離を縮める。突然、容疑者が暴れ始めた！一旦退避！落ち着きを取り戻したころで、取り調べ再開。心を開かせるため、カツ丼代わりにミルク味の牛皮シートを与えてみた。容疑者は自分から距離を縮めてきたが、依然として黙秘権を行使。これ見よがしに牛皮シートをくちゃくちゃするのは当てつけか。中秋の名月を愛でる時間も気力も、すべてぬいぐるみ騒動により消えた。
17Sep
- 先週の食事(9/8の週) その他
  先週の食事の続きです鯖の塩焼きなす、にんじん、南瓜のソテーおみ漬けおみ漬けは山形県の伝統的な漬物とのこと。ご飯の進むいいお味。台湾料理屋さんにて豚の角煮定食(食べ掛けすみません)奥は夫のエビチリ定食焼き餃子はシェア近所の魚の定食屋さんにて夫婦でなか落ち定食久々に伺うことができよかった。結婚記念日のケーキ夫が近所のケーキ屋さんで買ってきてくれたもの近所の台湾料理屋さんにてかた焼きそば奥は夫の黒胡麻担担麺おまけ台湾料理屋さんの手作り胡麻あんまん甘さ控えめでいいお味。美味しく食べられることに感謝。
- 先週の食事(9/8の週) セコガニ
  いつものスーパーの鮮魚コーナーで活セコガニを発見。北海道産だったかな、甲羅が9～10cmほどのもの。3匹ごとに売られていて一皿買い求めました。(全部買ってしまおうかと思うほど破格のお値段でした)翌朝、蒸し蟹に。冷蔵庫から取り出すとまだ元気に動いていました。蒸す前蒸した後こっこ、たっぷり！濃厚な旨味。夫は蟹が苦手のため、私ひとりで美味しくいただきました。ちなみに、蒸し時間が短かったためか、翌日にコッコや身に黒変が出てしまいました。ただの変色なので食すには問題なく、味も変わりません。アミノ酸の一種が酸化酵素などの作用により変色するのだそう。この酸化酵素を失活させるためには最低でも20分加熱の過熱が必要。なるほど。カニが真っ黒になる原因と防止法　～カニの黒変について～ -今回はカニを販売している会社にとって切っても切れない事柄「カニの黒変」に関して書いてみたいと思います。私は商品企画開発ならびにお客様対応窓口の部署に所属しているため、お客様からのリアルな声を直接お伺いする機会がたく … 続きを読む →skynet-c.jpところで、蟹の呼び方がその生死に応じて変わることを初めて知りました。何でも「杯」ではないようです。１匹、１杯、１枚…　自由すぎるカニの数え方、正しいのは？：東京新聞 TOKYO Web「カニの数え方って、一匹、二匹？　それとも一杯、二杯？」。旬のカニを求めて金沢市の近江町市場を歩いていた記者の目に、ばらばらな表記が飛...www.tokyo-np.co.jpなにはともあれ、ご馳走様でした。
16Sep
- 先週の食事(9/8の週) タイカレー
  先週の食事です。いくつかに分けて投稿します。グリーンカレー鮭ハラスゴーヤとにんじんのソテーベースはタイカレーペーストとココナッツクリームと水。具材はキノコ、仕上げに焼きなすを加え、魚醤と砂糖で味を整え完成。本格的なタイカレーが手軽に再現できます。グリーンカレー好きな夫が唸る味。タイペーストでお馴染みのメープロイのラインナップ。一袋50gで扱いやすい容量です。↓今月、買い足しました。グリーンカレーペースト 50g　メープロイ【12個までクロネコゆうパケット対応】【追跡可能メール便】 | タイ | タイ料理 | タイカレー | カレー | グリーンカレー| エスニック | 簡単 | 本格 | ネコポス対応 | ネコポス投函 | タイカレーペースト楽天市場100円${EVENT_LABEL_01_TEXT}レッドカレーペースト 50g メープロイ【12個までクロネコゆうパケット対応】【追跡可能メール便】｜タイカレーカレータイスパイス調味料簡単辛い香辛料タイ料理手軽タイカレーペースト楽天市場100円${EVENT_LABEL_01_TEXT}イエローカレーペースト 50g メープロイ【12個までクロネコゆうパケット対応】【追跡可能メール便】　| タイカレーカレー Thai 本場イエロースパイス香辛料簡単エスニックタイカレーペースト楽天市場100円${EVENT_LABEL_01_TEXT}パナンカレーペースト 50g メープロイ【12個までクロネコゆうパケット対応】【追跡可能メール便】　| タイカレータイカレーパネンパネーンエスニック簡単タイカレーペースト楽天市場100円${EVENT_LABEL_01_TEXT}マッサマンカレーペースト 50g メープロイ【12個までクロネコゆうパケット対応】【追跡可能メール便】　| タイカレーカレータイマッサマンマスマンお手軽業務用簡単タイカレーペースト楽天市場100円${EVENT_LABEL_01_TEXT}カントリースタイルレッドカレーペースト 50g メープロイ【12個までクロネコゆうパケット対応】【追跡可能メール便】　| タイカレーカレータイ料理タイエスニック簡単タイカレーペースト楽天市場100円${EVENT_LABEL_01_TEXT}カラ・インドネシアココナッツクリーム 200ml楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}